
विवरण इस चंपेन नेचर की विशेषता हमारे शराबखाने में 3 साल की उम्र बढ़ाने से है और, अन्य क्यूवी के विपरीत, इसे डोज़ नहीं किया जाता है (चीनी की कोई अतिरिक्त मात्रा नहीं) जब इसे खोलते हैं, जिससे टेरोइर और अंगूर की किस्म पूरी तरह से बनी रहती है और पूर्ण रूप से व्यक्त होती है। इसकी सुगंध में मेवे, हेज़लनट और टोस्टेड ब्रेड के नोट होते हैं। इसका स्वाद मसालेदार और तीखा है, सुंदर व्यक्तित्व वाला है, और इसका फिनिश दालचीनी और मुलहक के प्रति झुकाव रखता है। प्रक्रिया स्थायी खेती (HVE प्रमाणित बाग), हाथ से हार्वेस्टिंग, तापमान नियंत्रित स्टेनलेस स्टील टैंकों में किण्वन, मैलोलैक्टिक किण्वन, पारंपरिक कॉर्क रखकर और अंत में कम से कम 3 साल तक बांस के मैट पर पर aging होती है। अंगूर की किस्में 50% पिनोट नायर, 40% शारडोने, 10% पिनोट मुनिएर। उम्र बढ़ाने का समय 3 साल। पुरस्कार: सामान्य कृषि प्रतियोगिता 2022: कांस्य पदक। हैशेट गाइड 2022: 1 तारा। गिल्बर्ट और गैलार्ड 2021: सोने का पदक। महिला विश्व प्रतियोगिता 2021: सोने का पदक।
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विवरण इस चंपेन नेचर की विशेषता हमारे शराबखाने में 3 साल की उम्र बढ़ाने से है और, अन्य क्यूवी के विपरीत, इसे डोज़ नहीं किया जाता है (चीनी की कोई अतिरिक्त मात्रा नहीं) जब इसे खोलते हैं, जिससे टेरोइर और अंगूर की किस्म पूरी तरह से बनी रहती है और पूर्ण रूप से व्यक्त होती है। इसकी सुगंध में मेवे, हेज़लनट और टोस्टेड ब्रेड के नोट होते हैं। इसका स्वाद मसालेदार और तीखा है, सुंदर व्यक्तित्व वाला है, और इसका फिनिश दालचीनी और मुलहक के प्रति झुकाव रखता है। प्रक्रिया स्थायी खेती (HVE प्रमाणित बाग), हाथ से हार्वेस्टिंग, तापमान नियंत्रित स्टेनलेस स्टील टैंकों में किण्वन, मैलोलैक्टिक किण्वन, पारंपरिक कॉर्क रखकर और अंत में कम से कम 3 साल तक बांस के मैट पर पर aging होती है। अंगूर की किस्में 50% पिनोट नायर, 40% शारडोने, 10% पिनोट मुनिएर। उम्र बढ़ाने का समय 3 साल। पुरस्कार: सामान्य कृषि प्रतियोगिता 2022: कांस्य पदक। हैशेट गाइड 2022: 1 तारा। गिल्बर्ट और गैलार्ड 2021: सोने का पदक। महिला विश्व प्रतियोगिता 2021: सोने का पदक।