Cimbri एक जर्मनिक समुदाय थे जो लगभग 1300 में Bavaria से Verona, Veneto आए। अधिकांशतः चरवाहे और किसान, लकड़हारे और साधारण भेड़पालक। उस समय Verona पर Scaligeri का शासन था, जो Brogne भेड़ों के बड़े मालिक थे और बेहतरीन ऊन पैदा करते थे। उन्होंने Cangrande della Scala से मदद माँगी और उन्हें Lessini पहाड़ों पर झुंडों को चराने का अवसर दिया गया, जो उस समय निर्जन थे, और साथ ही क्षेत्र का शासन भी। आज भी पत्थर की malghe, बवेरियन परंपरागत जुड़ाव तकनीक से बनी, अलग पहचानी जाती हैं। उनके साथ ही चीज़ उत्पादन की गतिविधि भी शुरू हुई, जो Monte Veronese DOP बनाने की परंपरा में बनी रही। एक बहुत आकर्षक और अनोखा चीज़।
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Cimbri एक जर्मनिक समुदाय थे जो लगभग 1300 में Bavaria से Verona, Veneto आए। अधिकांशतः चरवाहे और किसान, लकड़हारे और साधारण भेड़पालक। उस समय Verona पर Scaligeri का शासन था, जो Brogne भेड़ों के बड़े मालिक थे और बेहतरीन ऊन पैदा करते थे। उन्होंने Cangrande della Scala से मदद माँगी और उन्हें Lessini पहाड़ों पर झुंडों को चराने का अवसर दिया गया, जो उस समय निर्जन थे, और साथ ही क्षेत्र का शासन भी। आज भी पत्थर की malghe, बवेरियन परंपरागत जुड़ाव तकनीक से बनी, अलग पहचानी जाती हैं। उनके साथ ही चीज़ उत्पादन की गतिविधि भी शुरू हुई, जो Monte Veronese DOP बनाने की परंपरा में बनी रही। एक बहुत आकर्षक और अनोखा चीज़।
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