
पाश्चुराइज़्ड गाय के दूध से बना टोमा जो अम्लीय कोएगुलेशन से तैयार किया गया है और बाद में नमक डाला गया है और पेनिसिलियम रोकीफोर्ति के बीजाणुओं के साथ inoculated है। लगभग एक महीने के मचिंग के बाद, पनीर को फिओर द’आरान्सिओ के कोल्ली यूगानेई DOCG की मीठी पासिटो शराब में भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है।
मूल्य में कर शामिल है
पाश्चुराइज़्ड गाय के दूध से बना टोमा जो अम्लीय कोएगुलेशन से तैयार किया गया है और बाद में नमक डाला गया है और पेनिसिलियम रोकीफोर्ति के बीजाणुओं के साथ inoculated है। लगभग एक महीने के मचिंग के बाद, पनीर को फिओर द’आरान्सिओ के कोल्ली यूगानेई DOCG की मीठी पासिटो शराब में भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है।

