कैसारा रोंकोलाटो का ब्लू दी कैप्रा उच्च गुणवत्ता वाले बकरी के दूध से बनाया गया है जो लेसिनिया क्षेत्र से आता है। एक बकरी का पनीर जिसे हर्बोरिनेट बनाने के लिए पेनिसिलियम रॉकेफोर्ट का एक संवर्धन जोड़ा जाता है जो विशिष्ट हर्बोरिनाटुर की प्रक्रिया को क्रियाशील करेगा। यह पनीर लगभग 60-90 दिनों तक पीरियड में पकता है जिसमें इसकी मात्रा क्रीमी और सुखद मीठी और खट्टी हो जाती है, एक सुंदर सुगंधितता के साथ।
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कैसारा रोंकोलाटो का ब्लू दी कैप्रा उच्च गुणवत्ता वाले बकरी के दूध से बनाया गया है जो लेसिनिया क्षेत्र से आता है। एक बकरी का पनीर जिसे हर्बोरिनेट बनाने के लिए पेनिसिलियम रॉकेफोर्ट का एक संवर्धन जोड़ा जाता है जो विशिष्ट हर्बोरिनाटुर की प्रक्रिया को क्रियाशील करेगा। यह पनीर लगभग 60-90 दिनों तक पीरियड में पकता है जिसमें इसकी मात्रा क्रीमी और सुखद मीठी और खट्टी हो जाती है, एक सुंदर सुगंधितता के साथ।
