बकरी का रोम कागद की शास्त्रीय खट्टे दही से प्राप्त किया जाता है जो रेननेट से बना होता है, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी के साथ इन्क्यूबेट किया जाता है। इसके बाद, नमकीन करने के बाद, परिपक्वता लगभग एक महीने तक होती है, लाल जामुन, करौंदा, रसभरी, काले जामुन और ब्लूबेरी में लिपटा होता है।
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बकरी का रोम कागद की शास्त्रीय खट्टे दही से प्राप्त किया जाता है जो रेननेट से बना होता है, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी के साथ इन्क्यूबेट किया जाता है। इसके बाद, नमकीन करने के बाद, परिपक्वता लगभग एक महीने तक होती है, लाल जामुन, करौंदा, रसभरी, काले जामुन और ब्लूबेरी में लिपटा होता है।
