बकरी के दूध पर आधारित पनीर, जिसे 4 से 12 महीनों की अवधि के लिए पारंपरिक टोकरियों पर परिपक्व होने के लिए रखा जाता है। परिपक्वता के साथ यह बकरी के दूध की तीव्र और विशिष्ट सुगंध ग्रहण करता है, जो सूखे मेवों और हेज़लनट की ओर विकसित होती है। शुरुआत में इसका पेस्ट सघन होता है और परिपक्वता के साथ नरम हो जाता है। मीठा और थोड़ा तीखा, अच्छी नमकीनता के साथ। 4 अक्टूबर 2025 को कैप्रोन ने Caseus Veneti 2025 में प्रथम पुरस्कार जीता। श्रेणी: बकरी के पनीर
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बकरी के दूध पर आधारित पनीर, जिसे 4 से 12 महीनों की अवधि के लिए पारंपरिक टोकरियों पर परिपक्व होने के लिए रखा जाता है। परिपक्वता के साथ यह बकरी के दूध की तीव्र और विशिष्ट सुगंध ग्रहण करता है, जो सूखे मेवों और हेज़लनट की ओर विकसित होती है। शुरुआत में इसका पेस्ट सघन होता है और परिपक्वता के साथ नरम हो जाता है। मीठा और थोड़ा तीखा, अच्छी नमकीनता के साथ। 4 अक्टूबर 2025 को कैप्रोन ने Caseus Veneti 2025 में प्रथम पुरस्कार जीता। श्रेणी: बकरी के पनीर
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