Kaiprona stājanāto 200 g

बकरी के दूध से बना पनीर जिसे 4 से 12 महीनों की अवधि के लिए पारंपरिक टोकरी में परिपक्व करने के लिए रखा जाता है। यह बकरी के दूध की गंध को गहरा और विशिष्ट बनाता है जो सूखे मेवे और हेज़लनट की ओर विकसित होता है जब इसे परिपक्व किया जाता है। शुरुआत में यह पनीर ठोस होता है और परिपक्वता के साथ नरम हो जाता है। मीठा और थोड़ी सी तीखा स्वाद के साथ एक सुंदर नमकीन होने के साथ। 4 अक्टूबर 2025 को कैप्रोन ने केसस विनीती 2025 में पहला पुरस्कार जीता।