ग्रैंडेंटाटो दे इल विग्नेटो देई सालूमी एक अद्वितीय स्वाद अनुभव है! सब कुछ इस बात से शुरू हुआ कि, विनपेसो का काम करते समय, पहले कुछ समय में, नेग्रा के आर्बिज़्ज़ानो के शिल्प प्रयोगशाला को सालूमी जिलियेटा या इसाबेला के परिष्करण में उपयोग किए गए वाइन को फेंकना पड़ा। लेकिन शिल्प कला जल्दी ही महसूस की गई, वाल्टर सेरादिनी और उनके सहयोगियों को इस विशेष मिश्रण के साथ नए और आश्चर्यजनक प्रयोग करते हुए प्रेरित किया गया, जिसे कई अन्य निश्चित रूप से खारिज कर देते। यह मिश्रण उस वाइन से बेहद अलग है जिसे हम पीने के लिए अभ्यस्त हैं, यह एक समृद्ध अमृत है जो सभी सुगंध और खुशबू को स्थायी रूप से बरकरार रखता है, जबकि यह वाइन के मूल सुगंधित और स्वाद विवरण को बनाए रखता है। इस मिश्रण में नमक के निशान होते हैं, जिससे इसे वाइन क्रिस्टालिनो नाम दिया गया। वाइन क्रिस्टालिनो विश्व में एक अद्वितीय प्रसंस्करण का उत्पाद है, यह एक मिश्रण है जो शारीरिक रूप से अमरोने और रेसियोटो से बना है, लेकिन आध्यात्मिक रूप से ज्ञान, प्रेम और पागलपन से, यानी उन सभी तरीकों से जिसमें जीवन के रंग व विग्नेटो देई सालूमी के कार्य को मार्गदर्शित और प्रेरित करते हैं। एक ऐसा घटक जो विग्नेटो देई सालूमी के अन्य उत्पादों को हाथ में लेकर कुछ वास्तव में अनोखा बनाने के लिए काम करता है! ग्रैंडेंटाटो नासिका में एक प्रमुख लिक्विरिस और तंबाकू का सुगंध प्रस्तुत करता है। जबकि तालु पर शुरूआती अम्लता तुरंत नमकीनता और एक संरचित विलयशीलता को छोड़ देती है। ग्रैंडेंटाटो को चुने हुए इटालियन भारी सुअर के चटनी के दुबले हिस्से की प्रसंस्करण से प्राप्त किया गया है, जो पहले 40-50 दिनों के लिए वाइन क्रिस्टालिनो में परिष्कृत होता है और फिर 4-5 महीनों तक कक्ष में वृद्ध होता है।
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ग्रैंडेंटाटो दे इल विग्नेटो देई सालूमी एक अद्वितीय स्वाद अनुभव है! सब कुछ इस बात से शुरू हुआ कि, विनपेसो का काम करते समय, पहले कुछ समय में, नेग्रा के आर्बिज़्ज़ानो के शिल्प प्रयोगशाला को सालूमी जिलियेटा या इसाबेला के परिष्करण में उपयोग किए गए वाइन को फेंकना पड़ा। लेकिन शिल्प कला जल्दी ही महसूस की गई, वाल्टर सेरादिनी और उनके सहयोगियों को इस विशेष मिश्रण के साथ नए और आश्चर्यजनक प्रयोग करते हुए प्रेरित किया गया, जिसे कई अन्य निश्चित रूप से खारिज कर देते। यह मिश्रण उस वाइन से बेहद अलग है जिसे हम पीने के लिए अभ्यस्त हैं, यह एक समृद्ध अमृत है जो सभी सुगंध और खुशबू को स्थायी रूप से बरकरार रखता है, जबकि यह वाइन के मूल सुगंधित और स्वाद विवरण को बनाए रखता है। इस मिश्रण में नमक के निशान होते हैं, जिससे इसे वाइन क्रिस्टालिनो नाम दिया गया। वाइन क्रिस्टालिनो विश्व में एक अद्वितीय प्रसंस्करण का उत्पाद है, यह एक मिश्रण है जो शारीरिक रूप से अमरोने और रेसियोटो से बना है, लेकिन आध्यात्मिक रूप से ज्ञान, प्रेम और पागलपन से, यानी उन सभी तरीकों से जिसमें जीवन के रंग व विग्नेटो देई सालूमी के कार्य को मार्गदर्शित और प्रेरित करते हैं। एक ऐसा घटक जो विग्नेटो देई सालूमी के अन्य उत्पादों को हाथ में लेकर कुछ वास्तव में अनोखा बनाने के लिए काम करता है! ग्रैंडेंटाटो नासिका में एक प्रमुख लिक्विरिस और तंबाकू का सुगंध प्रस्तुत करता है। जबकि तालु पर शुरूआती अम्लता तुरंत नमकीनता और एक संरचित विलयशीलता को छोड़ देती है। ग्रैंडेंटाटो को चुने हुए इटालियन भारी सुअर के चटनी के दुबले हिस्से की प्रसंस्करण से प्राप्त किया गया है, जो पहले 40-50 दिनों के लिए वाइन क्रिस्टालिनो में परिष्कृत होता है और फिर 4-5 महीनों तक कक्ष में वृद्ध होता है।
