Il Poggio prosciutto crudo nīro stējiōnāturā minima 24 mesi

यह इटालियन भारी सुइन के सबसे अच्छे हैम की जांघों के चयन से प्राप्त किया गया है, जो कि विशेष रूप से अध्ययनित आहार के साथ पाले गए हैं ताकि विशेष गुलाबी रंग और अद्वितीय मीठा स्वाद प्राप्त हो सके। Il Poggio एक विशेष प्रोशुट्टो है जो हड्डी के साथ प्रस्तुत किया जाता है। इस प्रोशुट्टो को तैयार करने के लिए इटालियन भारी सुइन के सबसे अच्छे जांघों का चयन किया गया है जो 10 महीने तक विशेष आहार के साथ पाले गए हैं ताकि इस निश्चित उत्पाद को अधिक स्वास्थ्य और मिठास दी जा सके। Il Poggio आपके लिए विशेष रूप से हड्डी के साथ चयनित किया गया है, सुनिश्चित करके कि प्रोशुट्टो की अधिकतम गुणवत्ता संपूर्ण उत्पाद में व्यक्त होती है। इसके अलावा, सैलुमिफिसियो पेदराज़ोली का प्रोशुट्टो क्रूडो भी ब्लैक एंड व्हाइट संस्करण में प्रस्तुत किया गया है, अर्थात् सफेद सूअर और काले सूअर का। इसे कानून 26/90E के अनुसार संरक्षित उत्पत्ति नाम दिया गया है और विनियम (ईसी) 1107/96 द्वारा। औसत वजन 10 किलोग्राम। न्यूनतम स्टेजियोनatura 24 महीने - 36 महीने वजन के आधार पर।