सबसे अच्छी इटालियन भारी सूअर की जांघों के चयन से प्राप्त, और ऐसे आहार के साथ पाला गया जो विशिष्ट गुलाबी रंग और अनोखे मीठे स्वाद को प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया था, Il Poggio एक विशिष्ट हैम है जिसे हड्डी सहित प्रस्तुत किया जाता है। इस हैम को तैयार करने के लिए इटालियन भारी सूअर की सबसे अच्छी जांघों का चयन किया गया, जिन्हें 10 महीनों तक ऐसे आहार पर पाला गया जो मुख्य उत्पाद को अधिक स्वास्थ्यकरता और मिठास देने के लिए बनाया गया था। Il Poggio को आपके लिए केवल हड्डी सहित चुना जाता है, इस विश्वास के साथ कि हैम की सर्वोच्च गुणवत्ता पूरे उत्पाद में ही व्यक्त होती है। Salumificio Pedrazzoli का कच्चा हैम भी Black & White संस्करण में प्रस्तुत किया जाता है, अर्थात् सफेद सूअर और काले सूअर का। कानून 26/90E और reg. (CE) 1107/96 के अनुसार संरक्षित उत्पत्ति पदनाम। औसत वजन 10 किग्रा। परिपक्वता न्यूनतम 24 महीने - 36 महीने, वजन के अनुसार।
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सबसे अच्छी इटालियन भारी सूअर की जांघों के चयन से प्राप्त, और ऐसे आहार के साथ पाला गया जो विशिष्ट गुलाबी रंग और अनोखे मीठे स्वाद को प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया था, Il Poggio एक विशिष्ट हैम है जिसे हड्डी सहित प्रस्तुत किया जाता है। इस हैम को तैयार करने के लिए इटालियन भारी सूअर की सबसे अच्छी जांघों का चयन किया गया, जिन्हें 10 महीनों तक ऐसे आहार पर पाला गया जो मुख्य उत्पाद को अधिक स्वास्थ्यकरता और मिठास देने के लिए बनाया गया था। Il Poggio को आपके लिए केवल हड्डी सहित चुना जाता है, इस विश्वास के साथ कि हैम की सर्वोच्च गुणवत्ता पूरे उत्पाद में ही व्यक्त होती है। Salumificio Pedrazzoli का कच्चा हैम भी Black & White संस्करण में प्रस्तुत किया जाता है, अर्थात् सफेद सूअर और काले सूअर का। कानून 26/90E और reg. (CE) 1107/96 के अनुसार संरक्षित उत्पत्ति पदनाम। औसत वजन 10 किग्रा। परिपक्वता न्यूनतम 24 महीने - 36 महीने, वजन के अनुसार।
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