लार्ड अब एक प्रसिद्ध और मांग वाली वस्तु बनता जा रहा है, खासकर नई पीढ़ियों के लिए जो प्राचीन परंपरा के अधिक प्रामाणिक उत्पादों की तलाश कर रहे हैं। यह गुलाबी-शतदला ग्रस्ठ का यह परत थैली के नीचे पाया जाता है। यह एक बड़ा भाग है जिसे जानवर के विभिन्न हिस्सों से लिया जाता है: गर्दन, पीठ, उच्च कूल्हों का भाग। इस उत्पाद को फिर बारीक सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण के संपर्क में लाया जाता है और समय-समय पर मालिश किया जाता है ताकि चरित्र के ग्रस्ठ को उत्पादित सुगंधों को अवशोषित करने में मदद मिल सके। अंत में, इसे बंद, ठंडी जगहों पर कुछ आर्द्रता के साथ परिपक्व होने दिया जाता है। न्यूनतम परिपक्वता 6 महीने।
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लार्ड अब एक प्रसिद्ध और मांग वाली वस्तु बनता जा रहा है, खासकर नई पीढ़ियों के लिए जो प्राचीन परंपरा के अधिक प्रामाणिक उत्पादों की तलाश कर रहे हैं। यह गुलाबी-शतदला ग्रस्ठ का यह परत थैली के नीचे पाया जाता है। यह एक बड़ा भाग है जिसे जानवर के विभिन्न हिस्सों से लिया जाता है: गर्दन, पीठ, उच्च कूल्हों का भाग। इस उत्पाद को फिर बारीक सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण के संपर्क में लाया जाता है और समय-समय पर मालिश किया जाता है ताकि चरित्र के ग्रस्ठ को उत्पादित सुगंधों को अवशोषित करने में मदद मिल सके। अंत में, इसे बंद, ठंडी जगहों पर कुछ आर्द्रता के साथ परिपक्व होने दिया जाता है। न्यूनतम परिपक्वता 6 महीने।
