
बोसियो में केसिफिसियो अल्टा लांगा की उत्पादन का एक और क्लासिक। पाश्चराइज्ड गाय के दूध और भेड़ के दूध से बना और लगभग 30 दिनों के लिए परिपक्व, इसका रंग पूरी तरह से खाद्य नारंगी रंग का धोया हुआ क्रस्ट, चौकोर आकार और ठोस पेस्ट है।
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बोसियो में केसिफिसियो अल्टा लांगा की उत्पादन का एक और क्लासिक। पाश्चराइज्ड गाय के दूध और भेड़ के दूध से बना और लगभग 30 दिनों के लिए परिपक्व, इसका रंग पूरी तरह से खाद्य नारंगी रंग का धोया हुआ क्रस्ट, चौकोर आकार और ठोस पेस्ट है।