Malga Novezza sṭejiyānṭo 1/4 dī phormā 2kigr

लेसिनिया के मैदानों की विविधता को यूरोप में सबसे अच्छे में से एक माना जाता है और यह गार्दा झील के निकटता के कारण है। इन क्षेत्रों के पर्वतीय पनीर विशेष रूप से सुगंधित और पीले होते हैं। मालगा नोवेज़ा केवल उन अल्पाइन क्षेत्रों में ग्रीष्मकालीन दूध से उत्पादित किया जाता है जो इन पहाड़ों और मैदानों के बीच स्थित हैं। 4 से 12 महीनों तक परिपक्व। इसका स्वाद तीव्र, मीठा, नमकीन है, जिसमें सूखे मेवे की सुखद अनुभूति और बादाम के दूध का एक समापन होता है। यह तालू पर बहुत मलाईदार है।