monte veronize dop d'alevo / 12-18 mahine 300g

यह मोंटे वेरोनिज़े डोप को "पुराना" कहा जा सकता है। कच्चे गाय के दूध से बनाया गया और 12-18 महीने तक उम्रदराज। इसकी परत पतली और लचीली है और इसका पेस्ट रंग में चमकीले सफेद से पीले रंग में बदलता है, खासकर गर्मियों के समय में। इसमें औसत आकार के छिद्र होते हैं। यह खासकर गर्मियों के समय में विभिन्न फूलों के शहद की खुशबू और ताज़ा मक्खन की खुशबू देता है। यह ताल पर तीव्र और स्वादिष्ट है, इसका स्वाद लंबे समय तक बना रहता है और इसका अंत सुखद रूप से गोल होता है।