मोरलैको एक विशिष्ट रूप से वेनेटियन पनीर है और विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के पहाड़ी चरागाहों का है। यह चोटी, जो महान युद्ध के वीरता घटनाओं के लिए प्रसिद्ध हो गई, ने सर्वनिष्ठ गणराज्य के समय से बाल्कन देशों के लोगों, चरवाहों और लकड़हरों के बस्तियों को देखा, जिन्होंने यहाँ एक साधारण पनीर का उत्पादन शुरू किया, जिसका नाम उनकी मूल भूमि: मोरलचिया से लिया गया। यह आधी वसा वाले कच्चे गाय के दूध से और एक प्रेसामिक कोएगुलेशन से प्राप्त किया गया पनीर है। इसलिए इसकी सुगंध बेहद तीव्र है और इसकी संरचना विशेष रूप से लचीली और एक स्थायी भागों वाली होती है।
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मोरलैको एक विशिष्ट रूप से वेनेटियन पनीर है और विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के पहाड़ी चरागाहों का है। यह चोटी, जो महान युद्ध के वीरता घटनाओं के लिए प्रसिद्ध हो गई, ने सर्वनिष्ठ गणराज्य के समय से बाल्कन देशों के लोगों, चरवाहों और लकड़हरों के बस्तियों को देखा, जिन्होंने यहाँ एक साधारण पनीर का उत्पादन शुरू किया, जिसका नाम उनकी मूल भूमि: मोरलचिया से लिया गया। यह आधी वसा वाले कच्चे गाय के दूध से और एक प्रेसामिक कोएगुलेशन से प्राप्त किया गया पनीर है। इसलिए इसकी सुगंध बेहद तीव्र है और इसकी संरचना विशेष रूप से लचीली और एक स्थायी भागों वाली होती है।
