Pekorinō Bāgnolījē Scāmośiyātō Allē Nōchī

पेकोरिनो बाग्नोलीज़े स्कामोशियातो अल्ले नॉची, मिल्क कूप का, स्वादों और पोषण तत्वों की सच में एक धूमधाम है। हम दूध से शुरू करते हैं। पेकोरिनो नट्स के लिए बनाया गया दूध बाग्नोलीज़े भेड़ का कच्चा दूध है, जिसे माल्विज़ा के नाम से भी जाना जाता है। उत्पाद की शुद्धता इसी पर निर्भर करती है! इसका कारण? माल्विज़ा भेड़ों को जंगल में छोड़ा जाता है और वे चरागाहों में प्रकृति द्वारा प्रस्तुत चीजों का सेवन करती हैं। और नट्स? ये भी इर्पिन की फसल का हिस्सा हैं। वास्तव में, मिल्क कूप की प्राथमिकता किमी 0 है। सही अर्थ में! नट्स के नाजुक स्वाद और उनके स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण, पेकोरिनो को और भी खास बना दिया जाता है। प्रोटीन, कैल्शियम, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की अतिरिक्त मात्रा पेकोरिनो स्कामोशियातो अल्ले नॉची को ऐसे पोषक तत्वों की मात्रा देती है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। और यह केवल भलाई की बात नहीं है, बल्कि कोमलता के लिए भी! लगभग 3 महीने के लिए पके होने के कारण, पेकोरिनो स्कामोशियातो अल्ले नॉची में नरम और नम पेस्ट होती है जिसमें हल्की आंखें होती हैं, जो नट के कुरकुरे नोट से प्रभावित होती है।