बर्गामिनो चीज़ बकरी का एक पारंपरिक प्रक्रिया से प्राप्त होता है जो टालेज़ियो के समान है। यह पाश्चुरीकृत बकरी के दूध से बना ताज़ा चीज़ है और इसका एक फूलदार छिलका और क्रीमी सब्स्टिंस है, जिसमें जीवित बैक्टीरिया होते हैं। इसका औसत उम्र 10 दिन होती है। संपूर्ण रूप वर्गाकार है, रंग Ivory सफेद।
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बर्गामिनो चीज़ बकरी का एक पारंपरिक प्रक्रिया से प्राप्त होता है जो टालेज़ियो के समान है। यह पाश्चुरीकृत बकरी के दूध से बना ताज़ा चीज़ है और इसका एक फूलदार छिलका और क्रीमी सब्स्टिंस है, जिसमें जीवित बैक्टीरिया होते हैं। इसका औसत उम्र 10 दिन होती है। संपूर्ण रूप वर्गाकार है, रंग Ivory सफेद।
