Sove kā kaṭā huā kacchā haiṁ

सोवे एक खूबसूरत मध्यकालीन शहर है जिसे दीवारों से घेरा गया है और यह वेरोना प्रांत में एक प्राचीन स्कालिज़ेरो किले द्वारा ऊपर से प्रकट होता है, पूर्व की ओर। यह विश्व में सबसे प्रसिद्ध सफेद शराबों में से एक के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, यह एक छोटे कारीगर कसाई द्वारा बनाए गए इस कच्चे हैम के उत्पादन को भी देखता है जो पिछले कुछ वर्षों से वेरोना और इटली के बेहतरीन रेस्तरां की मेजों पर अपनी जगह बना रहा है। इसे बड़े आकार के राष्ट्रीय सूअर के पैर से बनाया गया है। मीठा और परिष्कृत, इसमें एक उचित संतुलन वाली वसा की मात्रा और एक विशेष रूप से मखमली स्पर्श की अनुभूति है।