प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
फेरारा की आईजीपी सालामा दा सुगो की विशेषता इसका पकाना है: इसे कम से कम 5 घंटे तक पकाया जाता है और इसकी डोरी से लटकाया जाता है। यह परिपक्व सॉसेज परिवार से संबंधित है और इसमें राष्ट्रीय सूअर के मांस के विभिन्न भाग—गला, कैपोकोल्लो, पैंसेटा, कंधा, जीभ और जिगर—होते हैं, जिन्हें Sangiovese वाइन, रम, नमक और काली मिर्च के साथ कुशलता से मिलाकर जायफल, दालचीनी और लौंग से सुगंधित किया जाता है। इसे सूअर के प्राकृतिक मूत्राशय में भरकर, पारंपरिक गोल आकार में हाथ से बाँधा जाता है और 6 से 12 महीने तक परिपक्व किया जाता है। लंबी परिपक्वता ही आईजीपी सालामा दा सुगो का असली जादू है: मांस और सुगंधों का परिपक्व होना एक अनोखे उत्पाद को जन्म देता है। वास्तव में, विचित्र नाम “दा सुगो” उस गाढ़ी और तीखी ग्रेवी को संदर्भित करता है जो पकाने के दौरान उत्पाद के भीतर बनती है। परंपरा के अनुसार, सालामा दा सुगो को उसके गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर, नरम आलू या कद्दू की प्यूरी अथवा मुलायम पोलेंटा पर रखकर और उसकी स्वादिष्ट, सुगंधित ग्रेवी डालकर खाया जाता है।
वैट सहित कीमत
फेरारा की आईजीपी सालामा दा सुगो की विशेषता इसका पकाना है: इसे कम से कम 5 घंटे तक पकाया जाता है और इसकी डोरी से लटकाया जाता है। यह परिपक्व सॉसेज परिवार से संबंधित है और इसमें राष्ट्रीय सूअर के मांस के विभिन्न भाग—गला, कैपोकोल्लो, पैंसेटा, कंधा, जीभ और जिगर—होते हैं, जिन्हें Sangiovese वाइन, रम, नमक और काली मिर्च के साथ कुशलता से मिलाकर जायफल, दालचीनी और लौंग से सुगंधित किया जाता है। इसे सूअर के प्राकृतिक मूत्राशय में भरकर, पारंपरिक गोल आकार में हाथ से बाँधा जाता है और 6 से 12 महीने तक परिपक्व किया जाता है। लंबी परिपक्वता ही आईजीपी सालामा दा सुगो का असली जादू है: मांस और सुगंधों का परिपक्व होना एक अनोखे उत्पाद को जन्म देता है। वास्तव में, विचित्र नाम “दा सुगो” उस गाढ़ी और तीखी ग्रेवी को संदर्भित करता है जो पकाने के दौरान उत्पाद के भीतर बनती है। परंपरा के अनुसार, सालामा दा सुगो को उसके गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर, नरम आलू या कद्दू की प्यूरी अथवा मुलायम पोलेंटा पर रखकर और उसकी स्वादिष्ट, सुगंधित ग्रेवी डालकर खाया जाता है।
