salāme nostrāno sūino inṭeiro 1kg

सलामे के उत्पादन में वेनेटियन इतिहास और परंपरा रोमन काल से वापस जाती है। सूअर के मांस को मसालादार करना, चाहे यह दुबला भाग हो या वसा वाला भाग, और फिर इसे तहखानों में पचाने के लिए रखना एक तकनीक है जो समय की प्रगति के साथ जारी रहती है, लेकिन अंत में यह शायद वही उत्पाद है जो अपनी जड़ों पर सबसे अधिक स्थिर बना रहता है। रोनकोलाटो परिवार इसे अपने पाले हुए सूअरों से बनाता है जो रोंका नगर में पले-बढ़े हैं। एक उत्पाद जिसके लिए ला कसर ने कई प्रांतीय और क्षेत्रीय प्रतियोगिताएं जीती हैं।