soppressā dello śkioppo kon agliyo 1kigra

सोप्प्रेस्सा डेल्लो श्किओप्पो वेनेटियन परंपरा की एक क्लासिक मीट उत्पाद है जो एक नुस्खा के अनुसार बनाई जाती है, जो परिवार बेनेडेटी द्वारा पीढ़ी दर पीढ़ी प्रेषित किया गया है, जिसमें कम मात्रा में वसा होती है। इस मीट उत्पाद में लहसुन भी होता है जो पारंपरिक रूप से सबसे पुरानी वेनेटियन नुस्खा का हिस्सा है। यह नरम, भंगुर, ताज़ा खाने के लिए फैलाने योग्य है, और इसके पकने के विभिन्न चरणों में कई तरीकों से आनंद लिया जाता है: टोस्टेड ब्रेड या पॉलेंटा के स्लाइस के साथ एक युवा लाल शराब के साथ, या “जैसा कि प्राचीन लोग करते थे,” स्लाइस में काटकर तेज़ी से कढ़ाई में ताजा पनीर के साथ भुनाया जाता है।