श्रोपशायर ब्लू एक ब्रिटिश पनीर है, सही शब्दों में स्कॉटिश, और यह एक दुर्लभ और उत्कृष्ट उदाहरण है जब हमारा पोर्टल इटली के बाहर देखता है। अद्भुत पनीर! पाश्चराइज्ड गाय के दूध से बना, नरम, एक विशेष और बहुत सुखद स्वाद के साथ। यह पनीर भूरे-ग्रे रंग की एक कठोर, दरारदार, विभिन्न कवक से दागी क्रस्ट का प्रदर्शन करता है। पेस्ट सेमी-हार्ड, अप्रेश्ड, नारंगी है: इसका विशेष रंग एक प्राकृतिक रंग, एनाट्टो, के जोड़ने के कारण है। एनाट्टो एक पीला-लाल (E160b) प्राकृतिक रंग है, जो अमेज़न के एक जंगली पौधे, बिक्सा ओरेलाना से निकाला गया है। एनाट्टो का गहरा नारंगी रंग, फिर भी, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी के हरे/नीले कवक के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। नमक लगाने के बाद, उत्पाद को कम से कम 12 सप्ताह तक पकाया जाता है, लेकिन इससे अधिक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।
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श्रोपशायर ब्लू एक ब्रिटिश पनीर है, सही शब्दों में स्कॉटिश, और यह एक दुर्लभ और उत्कृष्ट उदाहरण है जब हमारा पोर्टल इटली के बाहर देखता है। अद्भुत पनीर! पाश्चराइज्ड गाय के दूध से बना, नरम, एक विशेष और बहुत सुखद स्वाद के साथ। यह पनीर भूरे-ग्रे रंग की एक कठोर, दरारदार, विभिन्न कवक से दागी क्रस्ट का प्रदर्शन करता है। पेस्ट सेमी-हार्ड, अप्रेश्ड, नारंगी है: इसका विशेष रंग एक प्राकृतिक रंग, एनाट्टो, के जोड़ने के कारण है। एनाट्टो एक पीला-लाल (E160b) प्राकृतिक रंग है, जो अमेज़न के एक जंगली पौधे, बिक्सा ओरेलाना से निकाला गया है। एनाट्टो का गहरा नारंगी रंग, फिर भी, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी के हरे/नीले कवक के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। नमक लगाने के बाद, उत्पाद को कम से कम 12 सप्ताह तक पकाया जाता है, लेकिन इससे अधिक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।
