विवरण

Happy Rising फूलों वाली सफेद चाय Fujian प्रांत में हाथ से बनाई जाती है, जिसमें Mao Feng सफेद चाय और गोनफ्रेना के फूलों का उपयोग होता है। चाय की छोटी गेंद आसवन के दौरान धीरे-धीरे खुलती है, चायदानी के तल पर फैल जाती है और बीच में चमकीले गोनफ्रेना फूल को उभरने देती है, जो पानी में तैरता हुआ लगता है। परिणामस्वरूप एक नाजुक और सुगंधित पेय मिलता है, जिसमें सुखद मिठास तथा ताजा पुष्पीय और वनस्पति छटाएँ होती हैं। सुगंधित स्वाद के अलावा, Happy Rising हस्तनिर्मित प्रक्रिया के दृश्य सौंदर्य का भी आनंद लेने देता है और आसवन के दौरान गुलदस्ते को धीरे-धीरे खुलते हुए देखा जा सकता है। दृश्य और गंध Happy Rising ब्लूमिंग चाय की पत्तियाँ, जिनमें bai hao से ढकी अनेक कलियों के कारण हरे और सफेद-चांदी रंग के विभिन्न शेड हैं, गोनफ्रेना के फूल के चारों ओर गेंद के आकार में बंद होती हैं। इस फूल की अनेक छोटी पंखुड़ियाँ चमकीली गुलाबी हैं। पानी में डालने पर फूल और पत्तियाँ खुलती हैं तथा नाजुक और ताजा वनस्पति सुगंध, शहद की मीठी छटाएँ और जंगली फूलों की याद दिलाने वाली हल्की फल-सुगंध छोड़ती हैं। कप में पेय सुनहरे और गुलाबी रंग के बीच का, स्वच्छ और चमकीले प्रतिबिंबों वाला दिखाई देता है। स्वाद परीक्षण के नोट स्वाद में Happy Rising फूलों वाली चाय कोमल और संतुलित है: इसमें शहद और मधुमोम की मीठी छटाएँ हैं, जिनके बाद पीले फूलों की सुगंध और अभी पूरी तरह पके नाशपाती की छटाएँ आती हैं। इसमें चमड़े की बहुत हल्की छटा भी है, जो अत्यंत नाजुक पु'अर शेंग की याद दिलाती है। अंत में ताजा फली जैसी वसंत ऋतु की सब्जियों की बहुत हल्की वनस्पति छटाएँ महसूस होती हैं, जो कोमल रूप से बनी रहती हैं। शरीर हल्का और रेशमी है, बिना कड़वाहट के और केवल हल्की कसैलापन लिए हुए। उत्पत्ति का स्थान Fujian प्रांत, चीन। उत्पादन चाय की कलियों को कुशलता से संसाधित कर आधार पर एक-दूसरे से जोड़ा जाता है ताकि बीच में गोनफ्रेना के फूल को घेरा जा सके; इन्हें सफेद चाय की उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार बनाया जाता है। ताजे गोनफ्रेना फूलों को तोड़ने के बाद निर्जलित किया जाता है, या तो प्राकृतिक रूप से हवा में या विशेष मशीनों से। अधिकतम सुगंध पाने के लिए फूल को पूरा और तोड़ाई के सर्वोत्तम समय में तोड़ा जाना चाहिए। परोसने की विधि आसवन की पूरी सुंदरता और फूलों वाली इस चाय के खुलने का आनंद लेने के लिए पारदर्शी कांच का कप, या बेहतर हो तो चायदानी, उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कप को गर्म पानी से धो लें। प्रत्येक कप के लिए केवल एक टुकड़ा उपयोग करें। पहली और दूसरी बार चाय की पत्तियों को 80°C से 85°C के गर्म पानी में 1 मिनट तक डुबोएँ। बाद के आसवनों में समय और तापमान धीरे-धीरे बढ़ाएँ। भंडारण: Happy Rising फूलों वाली चाय को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है।