धान बाल्डो, कंपनी 'इल रिसो डेल पराडिज़ो' का, पाविया प्रांत में एकत्र किया गया, गंदगी के बिना उगाया गया है और 1किग्रा और 2किग्रा के कपड़े के थैलों में पैक किया गया है। यह चावल की एक प्राचीन विविधता है जिसमें मध्यम आकार के दाने होते हैं, जो कम स्टार्च और अमिलोस सामग्री वाले होते हैं। इसका आदर्श स्थिरता और असाधारण अवशोषण क्षमता है, जो इसे मसालेदार या ओवन में तैयार की गई चावल बनाने के लिए आदर्श बनाता है। ध्यान दें: पैकिंग के डिज़ाइन कंपनी की उपलब्धता के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।