A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
🌯 Ez a recept tökéletes társa a expressz piadináimnak, amelyekkel néhány perc alatt készíthetsz ízletes burrito wrapeket. Gyakran elkészítem, mert rövid idő alatt húsos és vegán változatban is megoldható, egyszerűen úgy, hogy a tölteléket két külön serpenyőbe osztom! Csak arra figyelj, hogy a bab miatt legalább egy nappal korábban kezdd el: 10–12 óra áztatás és 60–90 perc főzés szükséges (kukta használatával pedig 20–40 perc). 😋 Ne ijedj meg a sok lépéstől. Az elkészítés kissé hosszadalmas, de megéri!
Elsőként áztasd be a fekete babot 10–12 órára egy nagy lábasban. Az arány 1:3, vagyis 300 g babhoz 900 g víz szükséges.
Adj hozzá egy citrom levét, hogy a bab könnyebben emészthető legyen, vagy alternatívaként 1 teáskanál szódabikarbónát.
Az áztatási idő letelte után öblítsd le a babot folyó víz alatt, majd főzd meg egy nagy lábasban, továbbra is 1:3 arányban.
Amikor a víz felforr, add hozzá a sót, és ha szeretnéd, olyan fűszernövényeket is, mint a babérlevél, a zsálya és a rozmaring.
Fedd le a lábast, és alacsony lángon főzd 60–90 percig. A főzés végén szűrd le, és tedd félre.
Ha kuktát használsz, kövesd a gyártó utasításait. Általában 20–40 perc főzési időre lesz szükséged.
Amíg a bab fő, foglalkozz a répával és a zellerrel. Aprítsd fel aprítógépben vagy éles késsel, majd közepes lángon párold meg olajon egy serpenyőben.
Amint kissé megpuhultak, add hozzá a már vékony csíkokra vágott paprikákat; így lerövidíted a főzési időt, és egyenletesen puhulnak meg a többi zöldséggel. Öntsd fel 100 ml fehérborral.
Amikor úgy látod, hogy minden egyenletesen megfőtt, vedd lejjebb a lángot, és add hozzá 1 evőkanál lencsemizót, valamint az egész hagymás paradicsompürét. Add hozzá a csilipaprikakrémet is, ízlés szerint adagolva.
Ha húsos változatot is szeretnél, vegyél elő egy másik serpenyőt, és öntsd bele a szósz felét. Közepes lángon kezdd melegíteni, majd add hozzá a darált húst. Fedd le, és hagyd főni 10 percig.
Ellenőrizd mindkét szósz főzési állapotát. Add hozzá a leszűrt, főtt fekete babot, és főzd további 5–6 percig.
Most, hogy mindkét töltelék elkészült, kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd további misóval vagy sóval.
A piadinák megtöltéséhez készíts elő 4 megfelelően nagy sütőpapírdarabot, amelyekre ráfér egy kiterített piadina.
Fektesd mindegyik piadinát a sütőpapírra, és kend meg egyenletesen majonézzel, majd tegyél rá salátát.
Egy kanállal helyezd a húsos vagy vegán tölteléket a piadina közepére, egy keskeny csíkban, nem túl szélesen, a felső és alsó szélektől néhány centiméter távolságra.
Most hajtsuk össze a wrapeket. Hajtsd a bal oldali szélét közép felé. Ezután hajtsd a felső és alsó széleket is a töltelék felé. Végül hajtsd rá az egészet a jobb oldali szélre, amíg egy felül és alul is jól lezárt tekercset nem kapsz.
Tekerd a burrito wrapet a sütőpapírba, és tálalás előtt pihentesd 10 percig.
tál
serpenyő
sütőpapír
aprítógép
lábas
A tölteléket elteheted, hogy más piadinákhoz vagy szendvicsekhez használd fel.
Ha marad főtt babod, készíthetsz belőle finom, szarvasgombával ízesített krémet pirítósokra, vagy édes változatot szentjánoskenyér-szirup és csokoládé hozzáadásával.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 69,62 |
| Szénhidrát (g) | 8,12 |
| ebből cukrok (g) | 2,95 |
| Zsír (g) | 0,84 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,2 |
| Fehérje (g) | 6,05 |
| Rost (g) | 2,45 |
| Só (g) | 0,18 |
