Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia Alkoholtartalom: 12,5% Vol Ömlesztés: 750 ml Vino Rosè Terre della Baronia Dop Bio Sicilia. Egy cukorkaszín rózsaszín; az orrban intenzív gyümölcsös aromák bontakoznak ki, ahol az áfonya és a málna megkülönböztethető, finoman licsi jegyekkel. Az ízében friss, strukturált és kiváló egyensúlyban van, amely garantálja az ízélmény tartósságát. A Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia ízét tekintve friss és illatos, kellemes ízélménnyel, amit egy jó szerkezet és kiváló egyensúly ad, ami nagyszerű fogyaszthatóságot biztosít. Élénk és tartós illat, virágos és gyümölcsös visszatérőkkel a vörös gyümölcsökből, különösen az áfonyából és a málnából, finom licsi nyomokkal. Milazzo, a Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia termelője, egy Campobello di Licata-ban, Agrigento környékén alakult termelési valóság; az egyik első szicíliai szőlészek között voltak, akik a helyi szőlőtípusokból származó borok kiemelésével foglalkoztak a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején. Pinceik nagyrészt földalattiak, és a lehető legkisebb környezeti hatásra lettek tervezve. Olyan anyagokból épültek, amelyek csökkentik az energiafogyasztást és alacsony kibocsátásokat biztosítanak a klímaberendezésben, a termék maximális higiéniai és ideális karbantartási körülményeinek biztosításával. A préseléshez központi légtartályos pneumatikus sajtókat használnak, nagyon alacsony működési nyomással, hogy nagy óvatossággal dolgozhassanak a bogyókon; a boraik érlelése acélban teljes mértékben „sur lie” történik, a héjak felfüggesztett állapotban maradnak, hogy elősegítsék az élesztő aromás összetevőinek átadását a borba. A hordóterület teljes mértékben a pincék földalatti részén található, és több mint 500 hordót tartalmaz, amelyeket a fehér és vörös borok, valamint néhány klasszikus módszerrel készült pezsgők érlelésére szántak. Itt a hordókat töltik és ellenőrzik. A hordóban töltött idő kiemelkedő szerepet játszik boraink legjobb fejlődésének biztosításában. A fa megfelelő választása alapvető. A hordóink mindegyike a legjobb „tonnelleries” módszereivel készül, szigorúan tölgyfából. Közös új hordókat használunk, öt évente megújulva. A legérzékenyebb pillanat. A szüret után, a préselés, fermentáció és a különböző érlelési és finomítási folyamatok után, a gyűjteményünk minden bora ezt a finom fázist átesik, amely megszilárdítja az enológus és munkatársai szenvedélyes munkáját, mielőtt palackba kerül, ahol tovább fejlődik, amíg a pohárba nem öntik. Ebben a fázisban ér véget a bor készítésének hosszú munkája, amely a türelem és a technika útvonala, amely néha sok éven át tart. Ez az a pillanat, amikor a szőlő legjobb tulajdonságai és a Milazzo borászat nyomatai egyesülnek. Termék leírása: Szőlők: Különleges válogatások egy ősi Calabrese biotípusból, amit a Campobello di Licata területén Inzolia Rosaként ismernek. Talajtípus: Munti, marnás eredetű, magas agyagszázalékkal rendkívül kalciumban gazdag. Nevelési rendszer: Guyot. Betakarítás módja: Kézi, 14 kg-os ládákba. Borászat: A szőlőket préselik és a szőlőmustot hidegen rövid ideig áztatják, hogy elősegítsék a szín átadását; pneumatikus préseléssel nyerik ki. A gyors hideg tisztítás után a cefre átkerült és kontrollált hőmérsékleten, kiválasztott élesztőkkel, acéltartályokban fermenteálták. Érlelés: Körülbelül 4 hónap acélban. Finomítás palackban. Alkohol: 12,5% vol. Leírás: Az ősi biotípusok újrafelfedezése, az ültetvényen végzett kísérletezés a klónok kiválasztásában és a talaj legmegfelelőbb kiválasztására irányuló szélsőséges odafigyelés mindig is a szőlészek munkájának kiemelkedő elemei. Az „Inzolia Rosa” ennek példája. Egy ősi Calabrese biotípus, amelyet mindig is ezeken a dombokon termesztenek, és amely a boraink és rosé pezsgőink szívévé válik. A Munti terület marnás agyagja, a domb legmagasabb részén, amely Észak-Nyugatra néz, lehetőséget ad ezeknek a szőlőknek egy ideális érési ciklusra, amely megőrzi illatukat, ásványosságukat és egy érdekes savképződést, amely jól alkalmazkodik a rosé borok elkészítéséhez. Szenzoros jegyek: Egy cukorkaszín rózsaszín. Az orrban intenzív gyümölcsös aromák bontakoznak ki, ahol az áfonya és a málna megkülönböztethető, finoman licsi jegyekkel. Borízű. Az ízében friss, strukturált és kiváló egyensúlyban van, amely garantálja az ízélmény tartósságát. A Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia online vásárolható meg a boltunkban az emporiosicilia.it oldalon!
Price VAT included
Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia Alkoholtartalom: 12,5% Vol Ömlesztés: 750 ml Vino Rosè Terre della Baronia Dop Bio Sicilia. Egy cukorkaszín rózsaszín; az orrban intenzív gyümölcsös aromák bontakoznak ki, ahol az áfonya és a málna megkülönböztethető, finoman licsi jegyekkel. Az ízében friss, strukturált és kiváló egyensúlyban van, amely garantálja az ízélmény tartósságát. A Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia ízét tekintve friss és illatos, kellemes ízélménnyel, amit egy jó szerkezet és kiváló egyensúly ad, ami nagyszerű fogyaszthatóságot biztosít. Élénk és tartós illat, virágos és gyümölcsös visszatérőkkel a vörös gyümölcsökből, különösen az áfonyából és a málnából, finom licsi nyomokkal. Milazzo, a Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia termelője, egy Campobello di Licata-ban, Agrigento környékén alakult termelési valóság; az egyik első szicíliai szőlészek között voltak, akik a helyi szőlőtípusokból származó borok kiemelésével foglalkoztak a hetvenes évek végén és a nyolcvanas évek elején. Pinceik nagyrészt földalattiak, és a lehető legkisebb környezeti hatásra lettek tervezve. Olyan anyagokból épültek, amelyek csökkentik az energiafogyasztást és alacsony kibocsátásokat biztosítanak a klímaberendezésben, a termék maximális higiéniai és ideális karbantartási körülményeinek biztosításával. A préseléshez központi légtartályos pneumatikus sajtókat használnak, nagyon alacsony működési nyomással, hogy nagy óvatossággal dolgozhassanak a bogyókon; a boraik érlelése acélban teljes mértékben „sur lie” történik, a héjak felfüggesztett állapotban maradnak, hogy elősegítsék az élesztő aromás összetevőinek átadását a borba. A hordóterület teljes mértékben a pincék földalatti részén található, és több mint 500 hordót tartalmaz, amelyeket a fehér és vörös borok, valamint néhány klasszikus módszerrel készült pezsgők érlelésére szántak. Itt a hordókat töltik és ellenőrzik. A hordóban töltött idő kiemelkedő szerepet játszik boraink legjobb fejlődésének biztosításában. A fa megfelelő választása alapvető. A hordóink mindegyike a legjobb „tonnelleries” módszereivel készül, szigorúan tölgyfából. Közös új hordókat használunk, öt évente megújulva. A legérzékenyebb pillanat. A szüret után, a préselés, fermentáció és a különböző érlelési és finomítási folyamatok után, a gyűjteményünk minden bora ezt a finom fázist átesik, amely megszilárdítja az enológus és munkatársai szenvedélyes munkáját, mielőtt palackba kerül, ahol tovább fejlődik, amíg a pohárba nem öntik. Ebben a fázisban ér véget a bor készítésének hosszú munkája, amely a türelem és a technika útvonala, amely néha sok éven át tart. Ez az a pillanat, amikor a szőlő legjobb tulajdonságai és a Milazzo borászat nyomatai egyesülnek. Termék leírása: Szőlők: Különleges válogatások egy ősi Calabrese biotípusból, amit a Campobello di Licata területén Inzolia Rosaként ismernek. Talajtípus: Munti, marnás eredetű, magas agyagszázalékkal rendkívül kalciumban gazdag. Nevelési rendszer: Guyot. Betakarítás módja: Kézi, 14 kg-os ládákba. Borászat: A szőlőket préselik és a szőlőmustot hidegen rövid ideig áztatják, hogy elősegítsék a szín átadását; pneumatikus préseléssel nyerik ki. A gyors hideg tisztítás után a cefre átkerült és kontrollált hőmérsékleten, kiválasztott élesztőkkel, acéltartályokban fermenteálták. Érlelés: Körülbelül 4 hónap acélban. Finomítás palackban. Alkohol: 12,5% vol. Leírás: Az ősi biotípusok újrafelfedezése, az ültetvényen végzett kísérletezés a klónok kiválasztásában és a talaj legmegfelelőbb kiválasztására irányuló szélsőséges odafigyelés mindig is a szőlészek munkájának kiemelkedő elemei. Az „Inzolia Rosa” ennek példája. Egy ősi Calabrese biotípus, amelyet mindig is ezeken a dombokon termesztenek, és amely a boraink és rosé pezsgőink szívévé válik. A Munti terület marnás agyagja, a domb legmagasabb részén, amely Észak-Nyugatra néz, lehetőséget ad ezeknek a szőlőknek egy ideális érési ciklusra, amely megőrzi illatukat, ásványosságukat és egy érdekes savképződést, amely jól alkalmazkodik a rosé borok elkészítéséhez. Szenzoros jegyek: Egy cukorkaszín rózsaszín. Az orrban intenzív gyümölcsös aromák bontakoznak ki, ahol az áfonya és a málna megkülönböztethető, finoman licsi jegyekkel. Borízű. Az ízében friss, strukturált és kiváló egyensúlyban van, amely garantálja az ízélmény tartósságát. A Vino Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia online vásárolható meg a boltunkban az emporiosicilia.it oldalon!
