Megnevezés: Costa Toscana IGT Szőlőfajta: 50% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malvasia Nera Név: Re Stigio Alkohol: 13,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Olaszország Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon zajlik, a szőlőt kézi szürettel gyűjtik be, a héjon történő erjesztés kontrollált hőmérsékleten (26°-28°C) körülbelül egy hétig, a szőlőmuston történő áztatás legalább további 10 napig folytatódik, gyakori túlmunkálásokkal, amiket egy finom préselés követ. Az érlelés francia tölgyfa tonneaux-ban történik, ahol körülbelül 8 hónapig befejeződik a malolaktikus erjedés. Ezután néhány hónapig palackozva érlelődik. A szín élénk rubinvörös, ibolya árnyalatokkal. Az illata intenzív, érett gyümölcs, vanília, bors és dohány kiemelkedő jegyeivel. Ízében lágy, édes tanninokkal, frissek és jól kiegyensúlyozottak, figyelemre méltó szélességgel és íz-hosszal. Ajánlott párosítás húsételekkel, risottókkal, vörös húsokkal, sült ételekkel, grillezett ételekkel, párolt ételekkel és jól érlelt sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
Price VAT included
Megnevezés: Costa Toscana IGT Szőlőfajta: 50% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malvasia Nera Név: Re Stigio Alkohol: 13,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Olaszország Leírás: A borászati eljárás hagyományos módon zajlik, a szőlőt kézi szürettel gyűjtik be, a héjon történő erjesztés kontrollált hőmérsékleten (26°-28°C) körülbelül egy hétig, a szőlőmuston történő áztatás legalább további 10 napig folytatódik, gyakori túlmunkálásokkal, amiket egy finom préselés követ. Az érlelés francia tölgyfa tonneaux-ban történik, ahol körülbelül 8 hónapig befejeződik a malolaktikus erjedés. Ezután néhány hónapig palackozva érlelődik. A szín élénk rubinvörös, ibolya árnyalatokkal. Az illata intenzív, érett gyümölcs, vanília, bors és dohány kiemelkedő jegyeivel. Ízében lágy, édes tanninokkal, frissek és jól kiegyensúlyozottak, figyelemre méltó szélességgel és íz-hosszal. Ajánlott párosítás húsételekkel, risottókkal, vörös húsokkal, sült ételekkel, grillezett ételekkel, párolt ételekkel és jól érlelt sajtokkal. Ajánlott hőmérséklet: 16-18° C.
