Megnevezés: Amarone Classico della Valpolicella DOCG Szőlőfajta: 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara Név: Amarone Alkohol: 16° Űrméret: 0,75L Termelő terület: Fumane (VR), Veneto, Olaszország Leírás: A bor feldolgozása hagyományos módon történik, kézi szüretelés, a szőlőt 4 hónapig kasírozzák, hideg áztatással és erjedéssel 20 napig, majd további 30 napos erjedéssel. Az érlelés francia és amerikai tölgyfoudakban történik 500 literes űrméretben legalább 30 hónapig. A szín intenzív rubinpiros, gránátos reflexekkel. Az illata gazdag, erdei gyümölcsökkel, cseresznye lekvárral, aszalt szilvával és jelentős tartósságú balzsamikus jegyekkel. Ízben fenséges, de nem impozáns, aromás jegyekkel és fűszeres utóízzel. Ajánlott párosítás: húsos tészták vagy rizottók, vörös húsok, sült húsok, vad, pörköltek és penészes vagy jó érlelésű sajtok. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C.
Price VAT included
Megnevezés: Amarone Classico della Valpolicella DOCG Szőlőfajta: 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara Név: Amarone Alkohol: 16° Űrméret: 0,75L Termelő terület: Fumane (VR), Veneto, Olaszország Leírás: A bor feldolgozása hagyományos módon történik, kézi szüretelés, a szőlőt 4 hónapig kasírozzák, hideg áztatással és erjedéssel 20 napig, majd további 30 napos erjedéssel. Az érlelés francia és amerikai tölgyfoudakban történik 500 literes űrméretben legalább 30 hónapig. A szín intenzív rubinpiros, gránátos reflexekkel. Az illata gazdag, erdei gyümölcsökkel, cseresznye lekvárral, aszalt szilvával és jelentős tartósságú balzsamikus jegyekkel. Ízben fenséges, de nem impozáns, aromás jegyekkel és fűszeres utóízzel. Ajánlott párosítás: húsos tészták vagy rizottók, vörös húsok, sült húsok, vad, pörköltek és penészes vagy jó érlelésű sajtok. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C.
