Megnevezés: Terre Siciliane IGP Szőlőfajta: 100% Inzolia Név: Zolì Alkoholtartalom: 12,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Marsala (TP), Szicília, Olaszország Leírás: A borászati eljárás cryomacerációval történik, a zúzott szőlő acél rozsdamentes tartályokban, 4°C-os hőmérsékleten, 4-12 órán át. Az szőlőszemek puha prése, a must statikus tisztítása, erjedés kontrollált hőmérsékleten 16-18° C-on 20 napig. Érlelés 4 hónapig acélban. A színe sárgás szalma, aranysárgás reflexekkel. Az illata intenzív, gyümölcsös, ropogós és finom jegyekkel. A szájban visszatérnek az orrban észlelt esszenciák, markáns friss fehér húsú gyümölcs ízekkel és tartós befejezéssel. Javasolt párosítás: előételek, nyers hal, rák, hal sült ételek, tempura (halból vagy zöldségekből), halételek és rizottók vagy vegetáriánus ételek. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Price VAT included
Megnevezés: Terre Siciliane IGP Szőlőfajta: 100% Inzolia Név: Zolì Alkoholtartalom: 12,5° Űrtartalom: 0,75L Termelői terület: Marsala (TP), Szicília, Olaszország Leírás: A borászati eljárás cryomacerációval történik, a zúzott szőlő acél rozsdamentes tartályokban, 4°C-os hőmérsékleten, 4-12 órán át. Az szőlőszemek puha prése, a must statikus tisztítása, erjedés kontrollált hőmérsékleten 16-18° C-on 20 napig. Érlelés 4 hónapig acélban. A színe sárgás szalma, aranysárgás reflexekkel. Az illata intenzív, gyümölcsös, ropogós és finom jegyekkel. A szájban visszatérnek az orrban észlelt esszenciák, markáns friss fehér húsú gyümölcs ízekkel és tartós befejezéssel. Javasolt párosítás: előételek, nyers hal, rák, hal sült ételek, tempura (halból vagy zöldségekből), halételek és rizottók vagy vegetáriánus ételek. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
