Megnevezés: Cava DO Szőlőfajta: 50% Xarello, 50% Macabeo Név: Authentique Brut Nature Reserva Alkohol: 12,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: San Antonio, Valencia, Spanyolország Leírás: A borászati folyamatok hagyományos módon zajlanak, klasszikus módszer szerint. Az szőlőt finoman préselik, erjesztés acéltartályokban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztés után a bort az élesztőkkel érlelik. Az érlelési idő legalább 36 hónap az élesztőkkel. A színe világos sárga, a buborékok finomak és tartósak. Illatban frissességet és gazdagságot érezni, mint a Chardonnay. Ízben friss, citrusos, fehér őszibarackkal, mogyorós és mézes árnyalatokkal, amelyek a bornak struktúrát és hosszúságot adnak. Ajánlott ételpárosítás: előételek, halételek, tengeri herkentyűk és rákfélék, csípős ételek és ázsiai konyha, ideális társa a tipikus tapasoknak. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
Price VAT included
Megnevezés: Cava DO Szőlőfajta: 50% Xarello, 50% Macabeo Név: Authentique Brut Nature Reserva Alkohol: 12,5° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: San Antonio, Valencia, Spanyolország Leírás: A borászati folyamatok hagyományos módon zajlanak, klasszikus módszer szerint. Az szőlőt finoman préselik, erjesztés acéltartályokban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztés után a bort az élesztőkkel érlelik. Az érlelési idő legalább 36 hónap az élesztőkkel. A színe világos sárga, a buborékok finomak és tartósak. Illatban frissességet és gazdagságot érezni, mint a Chardonnay. Ízben friss, citrusos, fehér őszibarackkal, mogyorós és mézes árnyalatokkal, amelyek a bornak struktúrát és hosszúságot adnak. Ajánlott ételpárosítás: előételek, halételek, tengeri herkentyűk és rákfélék, csípős ételek és ázsiai konyha, ideális társa a tipikus tapasoknak. Ajánlott hőmérséklet: 8-10° C.
