Terület A Terre Rosse extra szűz olívaolaj egy Moraiolo monovarietas, amelyet Spello városában, Umbria régiójában a Hispellum Mezőgazdasági Vállalat gyárt. Az olajbogyók teraszos olajligetekből származnak, 400 és 500 méter közötti magasságban, gazdag kővel és vörös földdel rendelkező talajon, ami ideális a természetes antioxidánsokban gazdag olaj fejlesztéséhez. Biodinamikus A termesztés biodinamikus, herbicidek és növényvédő szerek használata nélkül. 2010 óta biodinamikai tanúsítással rendelkezik, amit a Perugiai Egyetemmel való együttműködés is elősegített. E produkció minősége minden évben elismerést kap a DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P és biogazdálkodási tanúsítványok által. Az olajbogyók kizárólag kézzel vannak betakarítva és légáteresztő tárolókban tárolva, távol a hőforrásoktól. A préselés 6 órán belül, hidegen történik a betakarítás után. Az olajat rozsdamentes acél tartályokban, védett atmoszférában tárolják, és csak felhasználás előtt palackozzák. Jellemzők Zöld, sárgás arany árnyalatokkal, ami az oxidáció hiányát jelzi. Intenzív gyümölcsös íz, hangsúlyos füves jegyekkel, amelyek articsóka és keserű mandula emlékét idézik, de leginkább a családi olajprésben frissen őrölt olajbogyók illatát idézi. Testes íz, gyümölcsös, csípős és maró a torkon, mert gazdag polifenolokban, amelyek értékes antioxidánsok az egészség számára. Ajánlott párosítások Mivel egy testes olajról van szó, erős és határozott ízvilággal, hangsúlyos csípős és keserű notelemekkel, ízt és komplexitást ad a különféle ételeknek. Kitűnő bruschettákra, ideális hozzávaló édes-savanyú érzésekkel rendelkező ételekhez (sült húsok, pörköltek, hüvelyes zöldséglevesek, tésztás ételek) és édes ízvilágú fogásokhoz (burgonya vagy póréhagyma vagy hagyma levesek).
Terület A Terre Rosse extra szűz olívaolaj egy Moraiolo monovarietas, amelyet Spello városában, Umbria régiójában a Hispellum Mezőgazdasági Vállalat gyárt. Az olajbogyók teraszos olajligetekből származnak, 400 és 500 méter közötti magasságban, gazdag kővel és vörös földdel rendelkező talajon, ami ideális a természetes antioxidánsokban gazdag olaj fejlesztéséhez. Biodinamikus A termesztés biodinamikus, herbicidek és növényvédő szerek használata nélkül. 2010 óta biodinamikai tanúsítással rendelkezik, amit a Perugiai Egyetemmel való együttműködés is elősegített. E produkció minősége minden évben elismerést kap a DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P és biogazdálkodási tanúsítványok által. Az olajbogyók kizárólag kézzel vannak betakarítva és légáteresztő tárolókban tárolva, távol a hőforrásoktól. A préselés 6 órán belül, hidegen történik a betakarítás után. Az olajat rozsdamentes acél tartályokban, védett atmoszférában tárolják, és csak felhasználás előtt palackozzák. Jellemzők Zöld, sárgás arany árnyalatokkal, ami az oxidáció hiányát jelzi. Intenzív gyümölcsös íz, hangsúlyos füves jegyekkel, amelyek articsóka és keserű mandula emlékét idézik, de leginkább a családi olajprésben frissen őrölt olajbogyók illatát idézi. Testes íz, gyümölcsös, csípős és maró a torkon, mert gazdag polifenolokban, amelyek értékes antioxidánsok az egészség számára. Ajánlott párosítások Mivel egy testes olajról van szó, erős és határozott ízvilággal, hangsúlyos csípős és keserű notelemekkel, ízt és komplexitást ad a különféle ételeknek. Kitűnő bruschettákra, ideális hozzávaló édes-savanyú érzésekkel rendelkező ételekhez (sült húsok, pörköltek, hüvelyes zöldséglevesek, tésztás ételek) és édes ízvilágú fogásokhoz (burgonya vagy póréhagyma vagy hagyma levesek).
Ár ÁFÁ-val együtt
