Fekete sertéshús szalámi a Nebrodi-ból 450g A fekete sertéshús szalámi a Nebrodi-ból a szicíliai húskészítmények hagyományának kiválósága, amelyet a sovány húsok és a zsírszalonna kiegyensúlyozott válogatásával készítenek, hogy ízletes, harmonikus és karakteres terméket kapjanak. A kézműves feldolgozásnak és a lassú érlelésnek köszönhetően ez a szalámi intenzív aromákat fejleszt ki, és tömör állagú, ideális a magas minőségű húskészítmények kedvelőinek. Főbb jellemzők: válogatott hús a fekete sertéshúsból a Nebrodi-ból, tökéletes egyensúly a sovány és zsíros részek között, ízletes, de kiegyensúlyozott íz, változó érlelési idő (2-5 hónap), hagyományos kézműves feldolgozás. A szalámi előállítása egy ellenőrzött folyamat szerint történik, amely garantálja a minőséget és a biztonságot. Csepegtetés: a keverés és a kiválasztott természetes bélbe töltés után a szalámi csepegni hagyják, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet és stabilizálják a struktúrát. Szárítás: 5-10 napos szakasz, amely során folyamatos hőmérséklet- és páratartalom-ellenőrzés mellett kiegyensúlyozzák a víztartalmat. Érlelés: az idő a használt bél típusától függ: körülbelül 2 hónap a Filzetta típusú bélhez, akár 5 hónap a Gentile típusú bélhez. Ez a folyamat lehetővé teszi komplex aromák fejlődését és tökéletes állagot. A szalámi ideális: hússal teli tálakhoz és aperitifekhez, rusztikus és ínycsiklandó előételekhez, magas minőségű szendvicsekhez, valamint borokkal való párosításhoz.
Szállítási költség Ft7087,39, ingyenes Ft42 738,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Fekete sertéshús szalámi a Nebrodi-ból 450g A fekete sertéshús szalámi a Nebrodi-ból a szicíliai húskészítmények hagyományának kiválósága, amelyet a sovány húsok és a zsírszalonna kiegyensúlyozott válogatásával készítenek, hogy ízletes, harmonikus és karakteres terméket kapjanak. A kézműves feldolgozásnak és a lassú érlelésnek köszönhetően ez a szalámi intenzív aromákat fejleszt ki, és tömör állagú, ideális a magas minőségű húskészítmények kedvelőinek. Főbb jellemzők: válogatott hús a fekete sertéshúsból a Nebrodi-ból, tökéletes egyensúly a sovány és zsíros részek között, ízletes, de kiegyensúlyozott íz, változó érlelési idő (2-5 hónap), hagyományos kézműves feldolgozás. A szalámi előállítása egy ellenőrzött folyamat szerint történik, amely garantálja a minőséget és a biztonságot. Csepegtetés: a keverés és a kiválasztott természetes bélbe töltés után a szalámi csepegni hagyják, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet és stabilizálják a struktúrát. Szárítás: 5-10 napos szakasz, amely során folyamatos hőmérséklet- és páratartalom-ellenőrzés mellett kiegyensúlyozzák a víztartalmat. Érlelés: az idő a használt bél típusától függ: körülbelül 2 hónap a Filzetta típusú bélhez, akár 5 hónap a Gentile típusú bélhez. Ez a folyamat lehetővé teszi komplex aromák fejlődését és tökéletes állagot. A szalámi ideális: hússal teli tálakhoz és aperitifekhez, rusztikus és ínycsiklandó előételekhez, magas minőségű szendvicsekhez, valamint borokkal való párosításhoz.
| Energia (kcal) | 377 |
| Szénhidrátok (g) | 0,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 28,67 |
| Fehérje (g) | 29,89 |
