Fekete sertés kolbász Nebrodi 450g A Fekete sertés kolbász Nebrodi a szicíliai húskészítmények hagyományának kiválósága, amelyet a sovány húsok és a zsírréteg kiegyensúlyozott választékából készítenek, hogy egy ízletes, harmonikus és karakteres terméket kapjanak. Kézműves feldolgozásának és lassú érlelésének köszönhetően ez a kolbász intenzív aromákat fejleszt és tömör állagú, ideális a prémium húskészítmények kedvelőinek. Kiválasztott hús Fekete sertés Nebrodi-ból Tökéletes egyensúly a sovány rész és a zsír között Ízletes, de kiegyensúlyozott Változó érlelési idő (2-5 hónap) Hagyományos kézműves feldolgozás. A kolbászt ellenőrzött folyamat követésével állítják elő, amely garantálja a minőséget és a biztonságot: Leengedés: a massza elkészítése és a természetes bélbe töltés után a kolbászt leengedik, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet és stabilizálják a szerkezetet. Szárítás: 5-10 napos fázis, amely során a víztartalom egyensúlyát állandó hőmérséklet- és páratartalom-ellenőrzéssel állítják helyre. Érlelés: az idő a felhasznált bél típusától függ: körülbelül 2 hónap a Filzetta típusú bélhez és akár 5 hónap a Gentile típusú bélhez. Ez a folyamat lehetővé teszi a komplex aromák fejlődését és a tökéletes állagot. A kolbász ideális a húskészítmények tálalásához, előételekhez, rusztikus és ínycsiklandó falatokhoz, prémium szendvicsekhez, kóstolókhoz és borokkal való párosításokhoz.
Szállítási költség Ft7087,39, ingyenes Ft42 738,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Fekete sertés kolbász Nebrodi 450g A Fekete sertés kolbász Nebrodi a szicíliai húskészítmények hagyományának kiválósága, amelyet a sovány húsok és a zsírréteg kiegyensúlyozott választékából készítenek, hogy egy ízletes, harmonikus és karakteres terméket kapjanak. Kézműves feldolgozásának és lassú érlelésének köszönhetően ez a kolbász intenzív aromákat fejleszt és tömör állagú, ideális a prémium húskészítmények kedvelőinek. Kiválasztott hús Fekete sertés Nebrodi-ból Tökéletes egyensúly a sovány rész és a zsír között Ízletes, de kiegyensúlyozott Változó érlelési idő (2-5 hónap) Hagyományos kézműves feldolgozás. A kolbászt ellenőrzött folyamat követésével állítják elő, amely garantálja a minőséget és a biztonságot: Leengedés: a massza elkészítése és a természetes bélbe töltés után a kolbászt leengedik, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet és stabilizálják a szerkezetet. Szárítás: 5-10 napos fázis, amely során a víztartalom egyensúlyát állandó hőmérséklet- és páratartalom-ellenőrzéssel állítják helyre. Érlelés: az idő a felhasznált bél típusától függ: körülbelül 2 hónap a Filzetta típusú bélhez és akár 5 hónap a Gentile típusú bélhez. Ez a folyamat lehetővé teszi a komplex aromák fejlődését és a tökéletes állagot. A kolbász ideális a húskészítmények tálalásához, előételekhez, rusztikus és ínycsiklandó falatokhoz, prémium szendvicsekhez, kóstolókhoz és borokkal való párosításokhoz.
| Energia (kcal) | 377 |
| Szénhidrátok (g) | 0,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 28,67 |
| Fehérje (g) | 29,89 |
