A Quadro Carni e Salumi felnőtt marha csonttal ellátott bordája egy rendkívül híres és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A hús Fassone fajtájú marháktól származik, melyet Piemonti marhának is neveznek, akik Piemontban születtek és nevelkedtek. Ez a fajta olyan fontos organoleptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek azt a világ egyik legjobb húsává teszik. A vágás a marha hátsó negyedéből származik. Levágási életkor 12 és 30 hónap között. A termék intenzív vörös színben jelenik meg. Termelési folyamat: levágás, preraffreddamento alagút, felvágás, tárolás hűtőkamrákban. Allergénmentes. Gluténmentes. Mennyiség: 2 darab fél kilós borda ATM tálcán.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quadro Carni e Salumi felnőtt marha csonttal ellátott bordája egy rendkívül híres és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A hús Fassone fajtájú marháktól származik, melyet Piemonti marhának is neveznek, akik Piemontban születtek és nevelkedtek. Ez a fajta olyan fontos organoleptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek azt a világ egyik legjobb húsává teszik. A vágás a marha hátsó negyedéből származik. Levágási életkor 12 és 30 hónap között. A termék intenzív vörös színben jelenik meg. Termelési folyamat: levágás, preraffreddamento alagút, felvágás, tárolás hűtőkamrákban. Allergénmentes. Gluténmentes. Mennyiség: 2 darab fél kilós borda ATM tálcán.
