A Quadro Carni e Salumi friss csontozott karaja egy elismert és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A karaj, más néven hátszín, a sertés bordáinak felső része, és amikor szeletekre vágják, braciola néven ismert. A hús Gran Suino Padano fajtájú sertésekből származik, akik Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg-os súlyban, a Parma sonkájának és a San Daniele sonkájának szakszervezete által tanúsított gazdaságokból. Ez a különleges fajta gazdag nemes fehérjékben és vitaminokban, és alacsony zsírtartalmú és koleszterintartalmú, így megfelel a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés törzsének felső végén helyezkedik el, és a termék intenzív vörös színű. Gyártási folyamat: vágás, hidegszobában való előhűtés, felosztás, hűtött cellákban való érlelés. Allergénmentes. Gluténmentes. Braciolák mennyisége: 5/7 darab.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quadro Carni e Salumi friss csontozott karaja egy elismert és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A karaj, más néven hátszín, a sertés bordáinak felső része, és amikor szeletekre vágják, braciola néven ismert. A hús Gran Suino Padano fajtájú sertésekből származik, akik Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg-os súlyban, a Parma sonkájának és a San Daniele sonkájának szakszervezete által tanúsított gazdaságokból. Ez a különleges fajta gazdag nemes fehérjékben és vitaminokban, és alacsony zsírtartalmú és koleszterintartalmú, így megfelel a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés törzsének felső végén helyezkedik el, és a termék intenzív vörös színű. Gyártási folyamat: vágás, hidegszobában való előhűtés, felosztás, hűtött cellákban való érlelés. Allergénmentes. Gluténmentes. Braciolák mennyisége: 5/7 darab.
