A Biogél zöld tea Kabusecha levelei Koyu, Miyazaki területéről származnak, és a tavasz elején gépesített betakarítással gyűjtötték be. Az Asatsuyu fajtából származik, és kifinomult, jól kiegyensúlyozott ízprofilú tea. Az utolsó napok árnyékolása az összeszedegetés előtt megmutatkozik az ősi édes és lágy ízében. Ez a tényező különösen kiemeli umami jellegzetességét: a neve valójában a „kabuse” szóból származik, ami árnyékot jelent, és a „cha” szóból, ami teát jelent. Az árnyékolás hatására a növény sokkal több klorofillt és aminosavat fejleszt ki, mint ha teljesen napfényen növekedne, így az íze édes és umami lesz, élénk zöld és ragyogó levelekkel. A biogél Kabusecha tea levelei nagyon vékony, tűszerűek és kisméretűek, finom kivitelezésűek. A színe smaragd zöld és sötét zöld ragyogás váltakozása, fényes felülettel. Ha belefőzzük, az orrunkban egy édes és vajas umami érzés keletkezik, tavaszi zöld levelek friss zöldséges ízjegyeivel. Az ital sárgászöld, nagyon világos és fényes, meglehetősen átlátszó, annak ellenére, hogy japán tea. A biogél zöld tea Kabusecha egy igazán figyelemre méltó umamit nyit, vajas, édes és sós tökéletes egyensúlyban. Követik zöldseges ízek, amelyek a serpenyőben sült spenótra, spárga csúcsra és sült sárgarépára emlékeztetnek, majd tengeri érzés következik, amely a legnemesebb tengeri herkentyűk ízére, mint a homár, a languszta és a krab. A végső íz szinte virágos, kamilla ízjeggyel és bársonyos érzetével a szájban. A leghosszabb és umami marad, az állag hihetetlenül selymes. A biogél zöld tea Kabusecha Koyu, Miyazaki területéről származik, Japánból. Az áztatáshoz helyezzünk 5 gramm tea levelet egy japán Kyusu teáskányába, vagy ha ez nem elérhető, egy széles és lapos aljjal rendelkező teáskányába. Öntsünk 250 ml vizet 70°C-on a levelekre, és másfél perc múlva elkezdhetjük a teát a csészékbe önteni. Az ízélmény meghosszabbítása érdekében ajánlott ugyanazokat a leveleket további három áztatással készíteni, ugyanazokat a mennyiségi és hőmérsékleti paramétereket tartva, de 5-10 másodperccel megnyújtva az áztatási időt. A tea szűrhető a kóstolás megkönnyítése érdekében. Az ajánlott áztatási idők csupán irányadóak, így az ízlésünk szerint is beállíthatjuk azokat. Ráadásul lehetőség van egy ízletes hideg víz áztatására is, mielőtt a meleg vízzel folytatnánk. Ebben az esetben körülbelül 10 perc áztatási időt javasolt. Ajánlott hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolni.
Szállítási költség Ft4986,10, ingyenes Ft16 026,75 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Biogél zöld tea Kabusecha levelei Koyu, Miyazaki területéről származnak, és a tavasz elején gépesített betakarítással gyűjtötték be. Az Asatsuyu fajtából származik, és kifinomult, jól kiegyensúlyozott ízprofilú tea. Az utolsó napok árnyékolása az összeszedegetés előtt megmutatkozik az ősi édes és lágy ízében. Ez a tényező különösen kiemeli umami jellegzetességét: a neve valójában a „kabuse” szóból származik, ami árnyékot jelent, és a „cha” szóból, ami teát jelent. Az árnyékolás hatására a növény sokkal több klorofillt és aminosavat fejleszt ki, mint ha teljesen napfényen növekedne, így az íze édes és umami lesz, élénk zöld és ragyogó levelekkel. A biogél Kabusecha tea levelei nagyon vékony, tűszerűek és kisméretűek, finom kivitelezésűek. A színe smaragd zöld és sötét zöld ragyogás váltakozása, fényes felülettel. Ha belefőzzük, az orrunkban egy édes és vajas umami érzés keletkezik, tavaszi zöld levelek friss zöldséges ízjegyeivel. Az ital sárgászöld, nagyon világos és fényes, meglehetősen átlátszó, annak ellenére, hogy japán tea. A biogél zöld tea Kabusecha egy igazán figyelemre méltó umamit nyit, vajas, édes és sós tökéletes egyensúlyban. Követik zöldseges ízek, amelyek a serpenyőben sült spenótra, spárga csúcsra és sült sárgarépára emlékeztetnek, majd tengeri érzés következik, amely a legnemesebb tengeri herkentyűk ízére, mint a homár, a languszta és a krab. A végső íz szinte virágos, kamilla ízjeggyel és bársonyos érzetével a szájban. A leghosszabb és umami marad, az állag hihetetlenül selymes. A biogél zöld tea Kabusecha Koyu, Miyazaki területéről származik, Japánból. Az áztatáshoz helyezzünk 5 gramm tea levelet egy japán Kyusu teáskányába, vagy ha ez nem elérhető, egy széles és lapos aljjal rendelkező teáskányába. Öntsünk 250 ml vizet 70°C-on a levelekre, és másfél perc múlva elkezdhetjük a teát a csészékbe önteni. Az ízélmény meghosszabbítása érdekében ajánlott ugyanazokat a leveleket további három áztatással készíteni, ugyanazokat a mennyiségi és hőmérsékleti paramétereket tartva, de 5-10 másodperccel megnyújtva az áztatási időt. A tea szűrhető a kóstolás megkönnyítése érdekében. Az ajánlott áztatási idők csupán irányadóak, így az ízlésünk szerint is beállíthatjuk azokat. Ráadásul lehetőség van egy ízletes hideg víz áztatására is, mielőtt a meleg vízzel folytatnánk. Ebben az esetben körülbelül 10 perc áztatási időt javasolt. Ajánlott hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolni.
