A biológiai Kirishima Houjicha pörkölt zöld tea a Kyushu-beli Kirishimából származik (Japán legdélebbi régiója). Ez egy jól pörkölt, alacsony koffeintartalmú biológiai zöld tea. A Kirishima Houjicha alapja egy jó minőségű, magas hőmérsékleten pörkölt Sencha tea, amely kisimítja a tea ízét és eltávolítja a levélben lévő legtöbb koffeint, kiemelve a pörkölt szárított gyümölcsök jegyeit. Ez a tea tökéletes bármely napszakban, mivel nagyon alacsony a koffeintartalma, és kiválóan alkalmas hideg főzethez egy forró nyári napon. A biológiai Kirishima Houjicha zöld tea egész leveleket tartalmaz, amelyek hajlítottak és laposak, apró ágacskák jelenlétével. A színe meleg mahagóni barna, némi vöröses árnyalattal, és a száraz levelek pörkölt illata intenzív és bódító az infúzió előtt. Az infúzió után a levelek szárított gyümölcsök aromáit bocsátják ki, mint a pörkölt és karamellizált mandula és mogyoró, kávé jegyeket, enyhe széntartalmat és egy édes-sós növényi aromát, amely távolról a nori algát idézi. A csészében a főzet tiszta és fényes, sötét arany narancsszínű, borostyán árnyalatokkal. A biológiai Kirishima Houjicha zöld tea rendkívül lágy ízű: édes, ropogós mandula és pörkölt mogyoró jegyek nyílnak meg, amelyek kávéadagolásra és enyhe égett fa utóízére változnak. Felerősödik egy vajas és édes jegy, amely a mogyoróvajra és a sűrített tejre emlékeztet. A végén egy pörkölt fehér kenyér édes íze dominál, míg a tartósságban a szárított gyümölcsök jegyei és egy enyhén vajas érzés marad a nyelven. Ennek a teának a teste jó sűrűségű és rendkívül lágy, a szájban simogató, mindenféle keserűség vagy asztringencia nélkül. A biológiai Kirishima Houjicha zöld teát japán klasszikus stílusban készítik. Az éppen szedett leveleket rövid ideig fonnyasztják, majd nagyon forró gőznek teszik ki egy perc és másfél perc közötti időtartamra. Ez a folyamat lehetővé teszi a zöld "megölését", amely hasznos az enzimek deaktiválásához, amelyek oxidálni tudnák a levelet, és lehetővé teszi a növényi ízek nagyobb kidolgozását a termékben. Ezután a leveleket összegyűrik, hogy kiemeljék az ízeket, és forró levegővel való fújással szárítják, hogy készen álljanak a felhasználásra. Az infúzióhoz tegyen 2 gramm levelet (körülbelül két teáskanál) egy japán Kyusu teáskannába vagy, ha nincs ilyen, egy lehetőleg széles és lapos aljú teáskannába. Öntsön 200 ml vizet 75°C-ra a levelekre, és 2-3 perc után el lehet kezdeni a főzetet a csészékbe önteni. A levelek legjobban való kihasználása érdekében és a tea ízélményének folytatásához ajánlott további három infúzió ugyanazzal a levél mennyiségével és hőmérsékletével, de 5-10 másodperccel hosszabb infúziós idővel. A tea szűrhető a könnyebb fogyasztás érdekében. A fenti infúziós idők csupán tájékoztató jellegűek, így a saját ízlés szerint is szabályozhatók. Mivel ez egy japán zöld tea, lehetőség van egy finom hideg vízben való előinfúzióra is, mielőtt folytatnánk a forró vízzel. Az utóbbihoz ajánlott, hogy ugyanannyi gramm levélhez ugyanannyi víz mennyiségében körülbelül 10 perces infúziós időt használjunk. Ajánlott a biológiai Kirishima Houjicha zöld teát hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől.
Szállítási költség Ft4986,10, ingyenes Ft16 026,75 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A biológiai Kirishima Houjicha pörkölt zöld tea a Kyushu-beli Kirishimából származik (Japán legdélebbi régiója). Ez egy jól pörkölt, alacsony koffeintartalmú biológiai zöld tea. A Kirishima Houjicha alapja egy jó minőségű, magas hőmérsékleten pörkölt Sencha tea, amely kisimítja a tea ízét és eltávolítja a levélben lévő legtöbb koffeint, kiemelve a pörkölt szárított gyümölcsök jegyeit. Ez a tea tökéletes bármely napszakban, mivel nagyon alacsony a koffeintartalma, és kiválóan alkalmas hideg főzethez egy forró nyári napon. A biológiai Kirishima Houjicha zöld tea egész leveleket tartalmaz, amelyek hajlítottak és laposak, apró ágacskák jelenlétével. A színe meleg mahagóni barna, némi vöröses árnyalattal, és a száraz levelek pörkölt illata intenzív és bódító az infúzió előtt. Az infúzió után a levelek szárított gyümölcsök aromáit bocsátják ki, mint a pörkölt és karamellizált mandula és mogyoró, kávé jegyeket, enyhe széntartalmat és egy édes-sós növényi aromát, amely távolról a nori algát idézi. A csészében a főzet tiszta és fényes, sötét arany narancsszínű, borostyán árnyalatokkal. A biológiai Kirishima Houjicha zöld tea rendkívül lágy ízű: édes, ropogós mandula és pörkölt mogyoró jegyek nyílnak meg, amelyek kávéadagolásra és enyhe égett fa utóízére változnak. Felerősödik egy vajas és édes jegy, amely a mogyoróvajra és a sűrített tejre emlékeztet. A végén egy pörkölt fehér kenyér édes íze dominál, míg a tartósságban a szárított gyümölcsök jegyei és egy enyhén vajas érzés marad a nyelven. Ennek a teának a teste jó sűrűségű és rendkívül lágy, a szájban simogató, mindenféle keserűség vagy asztringencia nélkül. A biológiai Kirishima Houjicha zöld teát japán klasszikus stílusban készítik. Az éppen szedett leveleket rövid ideig fonnyasztják, majd nagyon forró gőznek teszik ki egy perc és másfél perc közötti időtartamra. Ez a folyamat lehetővé teszi a zöld "megölését", amely hasznos az enzimek deaktiválásához, amelyek oxidálni tudnák a levelet, és lehetővé teszi a növényi ízek nagyobb kidolgozását a termékben. Ezután a leveleket összegyűrik, hogy kiemeljék az ízeket, és forró levegővel való fújással szárítják, hogy készen álljanak a felhasználásra. Az infúzióhoz tegyen 2 gramm levelet (körülbelül két teáskanál) egy japán Kyusu teáskannába vagy, ha nincs ilyen, egy lehetőleg széles és lapos aljú teáskannába. Öntsön 200 ml vizet 75°C-ra a levelekre, és 2-3 perc után el lehet kezdeni a főzetet a csészékbe önteni. A levelek legjobban való kihasználása érdekében és a tea ízélményének folytatásához ajánlott további három infúzió ugyanazzal a levél mennyiségével és hőmérsékletével, de 5-10 másodperccel hosszabb infúziós idővel. A tea szűrhető a könnyebb fogyasztás érdekében. A fenti infúziós idők csupán tájékoztató jellegűek, így a saját ízlés szerint is szabályozhatók. Mivel ez egy japán zöld tea, lehetőség van egy finom hideg vízben való előinfúzióra is, mielőtt folytatnánk a forró vízzel. Az utóbbihoz ajánlott, hogy ugyanannyi gramm levélhez ugyanannyi víz mennyiségében körülbelül 10 perces infúziós időt használjunk. Ajánlott a biológiai Kirishima Houjicha zöld teát hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől.
