A biológiai Kukicha zöld tea Kirishimából, Kagoshimából származik, és a tavasz elején géppel szedik. Levelei és ágai (a "kuki" japánul pontosan azt jelenti, hogy "ág, kiság") alacsony koffein szinttel rendelkeznek, ami ideális azok számára, akik nem tudják ezt az anyagot beépíteni étrendjükbe. A koffein, amely egy természetes rovarirtó, amellyel a kamélia védekezik a kártevők támadása ellen, valójában a levélben található, míg a növény szárában hiányzik. Ez a tea a Yabukita fajtából származik, és finom zöldséges aromával, valamint jó umami szinttel bír, egy enyhe diófélék ízével, ami még édesebbé teszi a szájban. Kóstolás - Látás és szaglás A biológiai Kukicha zöld tea főleg rövid ágacskákból áll, zöld-sárga és szalmaszínű, nagyon világos, tűs leves levelekkel és sötét zöld, erdőzöld ropogós levelekkel. Amint kifőzik, a levelek és szárak zöldséges és ízletes aromákat bocsátanak ki, amelyek friss zöldséglevesre emlékeztetnek, továbbá egy szinte pörkölt diófélék ízét is érzékelhetjük. A csészében lévő főzet aranyszínű, nagyon fényes és viszonylag átlátszó. Kóstolási Megjegyzések CLASSIC TEAKANNA VAGY KYUSU A biológiai Kukicha zöld tea íze előtt lágy és ízes zöldséges jegyek dominálnak: a nyitányban fűszerkészítmény, zöldséglevest és brokkolit találunk egy tiszta, kellemes umamival. A végén váratlan ananászdió és gesztenye ízek bukkannak fel, édes és lágy zárással. A test dús és finom, enyhén fanyarkás, ami jól egyensúlyozódik az umami édességével. A tartósság zöldséges és ízletes marad, közepes időtartamú. Származási hely Kirishima, Kagoshima, Japán Főzési Módszer Tegye az 5 gramm biológiai Kukicha zöld tea levelet (kb. három teáskanálnyi) egy japán Kyusu teáskannába, vagy ha ez nem áll rendelkezésre, egy széles, lapos talpú teáskannába. Öntsön 250 ml vizet 80°C hőmérsékleten a levelekre, és két perc után elkezdheti az infúziót a csészékbe önteni. A levelek optimális kihasználásának érdekében javasoljuk, hogy további három infúziót végezzen a levéllel ugyanazzal a mennyiséggel és hőmérséklettel, de az infúziós időt 5-10 másodperccel meghosszabbítva. A teát szűrni lehet, hogy megkönnyítse a kóstolást, és a fent említett főzési időtartamok csupán iránymutatásként szolgálnak, így azok az egyéni ízlés szerint is állíthatók. Mivel egy japán zöld teáról van szó, emlékezzünk arra, hogy ízletes hideg vízben való infúzióra is van lehetőség, mielőtt a forró vízhez folytatnánk. Az utóbbihoz javasoljuk az azonos mennyiségű levelet ugyanannyi vízhez, körülbelül 10 perces infúziós időt. Javasolt hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolni.
Szállítási költség Ft4986,10, ingyenes Ft16 026,75 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A biológiai Kukicha zöld tea Kirishimából, Kagoshimából származik, és a tavasz elején géppel szedik. Levelei és ágai (a "kuki" japánul pontosan azt jelenti, hogy "ág, kiság") alacsony koffein szinttel rendelkeznek, ami ideális azok számára, akik nem tudják ezt az anyagot beépíteni étrendjükbe. A koffein, amely egy természetes rovarirtó, amellyel a kamélia védekezik a kártevők támadása ellen, valójában a levélben található, míg a növény szárában hiányzik. Ez a tea a Yabukita fajtából származik, és finom zöldséges aromával, valamint jó umami szinttel bír, egy enyhe diófélék ízével, ami még édesebbé teszi a szájban. Kóstolás - Látás és szaglás A biológiai Kukicha zöld tea főleg rövid ágacskákból áll, zöld-sárga és szalmaszínű, nagyon világos, tűs leves levelekkel és sötét zöld, erdőzöld ropogós levelekkel. Amint kifőzik, a levelek és szárak zöldséges és ízletes aromákat bocsátanak ki, amelyek friss zöldséglevesre emlékeztetnek, továbbá egy szinte pörkölt diófélék ízét is érzékelhetjük. A csészében lévő főzet aranyszínű, nagyon fényes és viszonylag átlátszó. Kóstolási Megjegyzések CLASSIC TEAKANNA VAGY KYUSU A biológiai Kukicha zöld tea íze előtt lágy és ízes zöldséges jegyek dominálnak: a nyitányban fűszerkészítmény, zöldséglevest és brokkolit találunk egy tiszta, kellemes umamival. A végén váratlan ananászdió és gesztenye ízek bukkannak fel, édes és lágy zárással. A test dús és finom, enyhén fanyarkás, ami jól egyensúlyozódik az umami édességével. A tartósság zöldséges és ízletes marad, közepes időtartamú. Származási hely Kirishima, Kagoshima, Japán Főzési Módszer Tegye az 5 gramm biológiai Kukicha zöld tea levelet (kb. három teáskanálnyi) egy japán Kyusu teáskannába, vagy ha ez nem áll rendelkezésre, egy széles, lapos talpú teáskannába. Öntsön 250 ml vizet 80°C hőmérsékleten a levelekre, és két perc után elkezdheti az infúziót a csészékbe önteni. A levelek optimális kihasználásának érdekében javasoljuk, hogy további három infúziót végezzen a levéllel ugyanazzal a mennyiséggel és hőmérséklettel, de az infúziós időt 5-10 másodperccel meghosszabbítva. A teát szűrni lehet, hogy megkönnyítse a kóstolást, és a fent említett főzési időtartamok csupán iránymutatásként szolgálnak, így azok az egyéni ízlés szerint is állíthatók. Mivel egy japán zöld teáról van szó, emlékezzünk arra, hogy ízletes hideg vízben való infúzióra is van lehetőség, mielőtt a forró vízhez folytatnánk. Az utóbbihoz javasoljuk az azonos mennyiségű levelet ugyanannyi vízhez, körülbelül 10 perces infúziós időt. Javasolt hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolni.
