A címkén: a gyártó által a csomagoláson feltüntetett információk. Nincs a címkén: a csomagoláson nem szereplő információk.
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
Értékesíti és szállítja: Tea Soul
Az ár tartalmazza az áfát
Az ingyenes szállításhoz adj hozzá még Ft16 375,50 értékben.
A pörkölt Dong Ding Tajvan egyik legismertebb oolong teája. Neve, amely „jeges csúcsnak” fordítható, a Lugu térségében, Nantou megyében található Dong Ding-hegyre utal. Ez a hegyvidéki oolong olyan teanövényekhez kapcsolódik, amelyeket több mint egy évszázada Kínából vittek Tajvanra, és termesztési fajtái, valamint feldolgozási technikái a Fujianban található Wuyi-hegység hagyományaihoz is kötődnek. A termelőtől függően a Dong Ding nagyon eltérő karakterű lehet, amelyet az oxidáció szintje, különösen pedig a pörkölés módja és intenzitása határoz meg. Az általunk kínált Dong Ding körülbelül 20%-ban oxidált, erős pörkölése pedig jellegzetes barnás-réz színt ad a leveleknek, amely egy fiatal fa kérgére emlékeztet. Kóstolás – látvány és illat A tajvani bio Dong Ding oolong tea levelei szorosan gömbölyítettek, matt barna színűek, réz- és okker árnyalatokkal. Felöntve pörkölt mogyoró, pirított kenyér, égett karamell, szén, kávébab és enyhe virágos jegyeket árasztanak. A csészében a főzet borostyánszínű, fényes és tiszta. Kóstolási jegyzetek GONG FU CHA A tajvani bio Dong Ding oolong tea első keleti felöntésében pörkölt mogyoró- és kávéjegyeket követnek a karamellára, habos tejre és tejszínre emlékeztető édes, krémes ízek. Kellemes meglepetés a barna kenyérhéj íze is. A második felöntésben a kávé pörkölt és a tejes jegyek cappuccinóra emlékeztető ízvilággá olvadnak össze. Az édesség mandulás ropogós édességként is megjelenik, rövid ideig pedig enyhe növényi jelleg érződik. A harmadik és további felöntésekben nedves földes jegy jelenik meg, amelyet azonnal karamellás édesség követ. Teste közepesen sűrű, lecsengése pörkölt, cukros érzetét sokáig megőrzi a nyelven. NYUGATI MÓDON Az első jegyek pörköltek: mogyoró, kávébab és rozskenyér. Középen a tea édes, karamellás, tejes és tejkaramellás jegyekkel öleli körül a szájpadlást. A végén orchideás virágos jegy jelenik meg, a lecsengés pedig pörkölt és tejes. Származási hely Lugu, Nantou megye, Tajvan Termesztés és feldolgozás A szüret után a leveleket néhány órán át napon fonnyasztják, majd bambusztálcákon, fedett helyen folytatják a fonnyasztást. Az oxidációt a levelek hagyományos oolong-feldolgozási technikával végzett kíméletes mozgatásával indítják el. Ennél a körülbelül 20%-ban oxidált Dong Dingnél a folyamatot hevítéssel állítják le, amely stabilizálja a leveleket és megőrzi jellegzetes karakterüket. A leveleket kézzel formázzák és sodorják jellegzetes gömbölyű alakjukra. Ezután egy vagy több pörkölési ciklusnak vethetik alá, amelyek intenzitása meghatározza aromás és ízprofilját. A szárítás végén a tea készen áll a csomagolásra. Elkészítés A levelek legjobb megismeréséhez a Dong Ding teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) ajánljuk. Használj 4,5 gramm levelet egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, így több, eltérő ízű felöntést készíthetsz. A levelek gyors, 90 °C-os vizes öblítése után végezz 15 másodperces első felöntést, majd azonos hőmérsékleten minden alkalommal 10 másodperccel növeld az időt (15–25–35…). Ez a tea körülbelül 7 felöntésig használható. Nyugati elkészítéshez 2 gramm levelet ajánlunk 150 ml-es csészében, 90 °C-os vízzel, másfél percig áztatva. Hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó.
Szürkével: nem észlelveNem érhető el
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
