A Fehér tea White Peony Bai Mu Dan két levélből és egy bimbóból áll, amelyet tavasszal szüretelnek és napfényen szárítanak. A "Bai Mu Dan" kifejezés kínaiul "fehér pion"-t jelent: a tea ezt a nevet a levelei formájának köszönheti, amelyek pontosan hasonlítanak a névadó virágéhoz. A fehér pion a Bai Hao Yin Zhen legnépszerűbb fehér teája, de a kategória kedvelői gyakran jobban kedvelik a White Peony Bai Mu Dan-t, mert intenzívebb az aromája és íze. A tea levelei és rügyecskéi élénk, édes és gyümölcsös ízű főzetet adnak, amely jól kiegyensúlyozott, és tökéletesen fogyasztható akár hűsen is. A Bai Mu Dan gyümölcsös jegyei sokkal hangsúlyosabbak, mint a Bai Hao Yin Zhen-é, de nem olyan intenzívek, mint a Shou Mei tea esetében. A Fehér tea White Peony Bai Mu Dan gyönyörű színkeverékben pompázik, amely a világos és sötét zöld, barna és az apró rügyek ezüstje között változik. Az infúzió után a levelek zöldfa aromákat és lágy növényi és gyógynövényi jegyeket árasztanak, lombhullató és fehér virágok utóízeivel, így a második vagy harmadik főzetkor elsősorban a shea vaj édes és krémes tónusát lehet érezni. A csészében a főzet aranyszínű, gazdag és fényes. Az első főzet a Fehér tea White Peony Bai Mu Dan nagyon kellemes és finom: a hárs méz és a réti virágok jegyei követik a fehér cukor édes ízét és egy friss növényi ízét, amely a babokra és az edamame-ra emlékeztet. A második főzetnél a tea karaktere határozottabbá válik: a virágos jegyek most kamillára változnak, és az édes íz krémes jelleget ölt, amely hasonlít a shea vajéhoz. Itt is érezhetők a gyümölcsös jellegű őszibarack- és sárgabaracklekvár utóízei. A harmadik és a további infúziók kiemelik a gyümölcsös jegyeket, amelyek egyre intenzívebbek lesznek, és az aszalt sárgabarackra emlékeztetnek, amelyhez némi citrusos bergamot utóíz is társul. Az első korty Fehér tea White Peony Bai Mu Dan jegyei között a hárs méz és a heide virágai szerepelnek, amelyeket réti virágokra, de fehér virágokra, mint pl. jázmin és narancsvirág ismerős ízek követnek. A szájon érintve is megérkeznek a gyümölcsös ízek az aszalt sárgabarack és a jól érlelt sárgabarack formájában. A finom zöld növényi utóíz, amely friss és édes jellegű, a gőzölt babokra emlékeztet. A végén citrusos citrom- és bergamott jegy is megjelenik, hogy fokozza a tea frissességét. Az utóíz hosszú és édes méz és vanília ízekkel. A tea a Fujian délkeleti tartományából származik, Kínából. A betakarítás előtt egy bimbót és két csúcslevelet szüretelnek, amelyek még fiatalok és nem érettek, és az szárítás során nem gyűrődnek és nem csavarodnak: ezért ezt a teát gyakran "2 szirmú teának" nevezik. A szüret csak évente egy hónapban történhet, március közepétől április közepéig: ezt a teát soha nem szabad esős napokon vagy erős harmatos időben betakarítani, mert a túlzott nedvesség tönkretenné a fiatal leveleket. Ezért a teát 40 órán át napfényen hagyják fonnyadni, mielőtt zárt helyre viszik, hogy folytathassák a szárítási eljárást. Szárítás során a levelek halomba rakódnak, és nem vékony rétegben, mint a Bai Hao Yin Zhen feldolgozása során. A teát ezután nagyon lassan melegítik, mert a túl gyors szárítás sárgás árnyalatot adhat a leveleknek. Ajánlott a Fehér tea White Peony Bai Mu Dan-t hűvös, száraz és sötét helyen tárolni.
Szállítási költség Ft4906,72, ingyenes Ft15 771,60 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fehér tea White Peony Bai Mu Dan két levélből és egy bimbóból áll, amelyet tavasszal szüretelnek és napfényen szárítanak. A "Bai Mu Dan" kifejezés kínaiul "fehér pion"-t jelent: a tea ezt a nevet a levelei formájának köszönheti, amelyek pontosan hasonlítanak a névadó virágéhoz. A fehér pion a Bai Hao Yin Zhen legnépszerűbb fehér teája, de a kategória kedvelői gyakran jobban kedvelik a White Peony Bai Mu Dan-t, mert intenzívebb az aromája és íze. A tea levelei és rügyecskéi élénk, édes és gyümölcsös ízű főzetet adnak, amely jól kiegyensúlyozott, és tökéletesen fogyasztható akár hűsen is. A Bai Mu Dan gyümölcsös jegyei sokkal hangsúlyosabbak, mint a Bai Hao Yin Zhen-é, de nem olyan intenzívek, mint a Shou Mei tea esetében. A Fehér tea White Peony Bai Mu Dan gyönyörű színkeverékben pompázik, amely a világos és sötét zöld, barna és az apró rügyek ezüstje között változik. Az infúzió után a levelek zöldfa aromákat és lágy növényi és gyógynövényi jegyeket árasztanak, lombhullató és fehér virágok utóízeivel, így a második vagy harmadik főzetkor elsősorban a shea vaj édes és krémes tónusát lehet érezni. A csészében a főzet aranyszínű, gazdag és fényes. Az első főzet a Fehér tea White Peony Bai Mu Dan nagyon kellemes és finom: a hárs méz és a réti virágok jegyei követik a fehér cukor édes ízét és egy friss növényi ízét, amely a babokra és az edamame-ra emlékeztet. A második főzetnél a tea karaktere határozottabbá válik: a virágos jegyek most kamillára változnak, és az édes íz krémes jelleget ölt, amely hasonlít a shea vajéhoz. Itt is érezhetők a gyümölcsös jellegű őszibarack- és sárgabaracklekvár utóízei. A harmadik és a további infúziók kiemelik a gyümölcsös jegyeket, amelyek egyre intenzívebbek lesznek, és az aszalt sárgabarackra emlékeztetnek, amelyhez némi citrusos bergamot utóíz is társul. Az első korty Fehér tea White Peony Bai Mu Dan jegyei között a hárs méz és a heide virágai szerepelnek, amelyeket réti virágokra, de fehér virágokra, mint pl. jázmin és narancsvirág ismerős ízek követnek. A szájon érintve is megérkeznek a gyümölcsös ízek az aszalt sárgabarack és a jól érlelt sárgabarack formájában. A finom zöld növényi utóíz, amely friss és édes jellegű, a gőzölt babokra emlékeztet. A végén citrusos citrom- és bergamott jegy is megjelenik, hogy fokozza a tea frissességét. Az utóíz hosszú és édes méz és vanília ízekkel. A tea a Fujian délkeleti tartományából származik, Kínából. A betakarítás előtt egy bimbót és két csúcslevelet szüretelnek, amelyek még fiatalok és nem érettek, és az szárítás során nem gyűrődnek és nem csavarodnak: ezért ezt a teát gyakran "2 szirmú teának" nevezik. A szüret csak évente egy hónapban történhet, március közepétől április közepéig: ezt a teát soha nem szabad esős napokon vagy erős harmatos időben betakarítani, mert a túlzott nedvesség tönkretenné a fiatal leveleket. Ezért a teát 40 órán át napfényen hagyják fonnyadni, mielőtt zárt helyre viszik, hogy folytathassák a szárítási eljárást. Szárítás során a levelek halomba rakódnak, és nem vékony rétegben, mint a Bai Hao Yin Zhen feldolgozása során. A teát ezután nagyon lassan melegítik, mert a túl gyors szárítás sárgás árnyalatot adhat a leveleknek. Ajánlott a Fehér tea White Peony Bai Mu Dan-t hűvös, száraz és sötét helyen tárolni.
