A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A Puer Shu tea Smoked Bamboo a fermentált tea hagyományának és a vietnami hegyek világának ritka találkozása. A Shan Tuyết fajta ősi fáiról származó leveleket kézzel szedik Cao Bồ magaslatain, Vị Xuyên járásban, Hà Giang tartományban, majd természetes bambuszrudakban préselik és füstölik. A Hmong és Dzao népek által továbbadott hagyományos módszer mára csaknem eltűnt. A bambusz a tea tárolási és feldolgozási szakaszait is kíséri, hozzájárulva aromaprofiljához. Szárításkor a bambuszt fatűz fölé helyezik, így a tea lassan magába szívja a fa és a parázs füstös jegyeit, egyensúlyt teremtve édesség, földesség és füst között. Érzékszervi profil A főzet intenzív vörösesbarna, tiszta és ragyogó. Illatában humusz, öreg fa és tőzeg jegyei jelennek meg vajas és enyhén ánizsos árnyalatokkal. Íze krémes és ölelő, teste telt és kerek. Erdei aljnövényzetre és kakaóra emlékeztető jegyekkel nyit, majd füstös és édes árnyalatok felé fejlődik, amelyek tőzeges whisky-re és fenyőgyantára emlékeztetnek. Lecsengése hosszú, tartós és bársonyos, pirított bambusz és tölgyfa meleg visszhangjával. Ez a tea a Puerh Shu karakterét a füstölt bambusz különleges aromakomplexitásával egyesíti. Származási hely: Cao Bồ, Vị Xuyên járás – Hà Giang tartomány, Észak-Vietnam. A terület eredete és jellemzői Hà Giang Vietnam legészakibb régiója, Kína határánál. Több mint 1200 méteres magasságban, ködök és hegyi erdők között növő, évszázados Shan Tuyết teafáiról híres. A hűvös, nedves éghajlat és a terület adottságai meghatározzák a levelek és a főzet jellegét. A tea a helyi kultúra fontos része is. A Hmong és Dzao családok generációk óta öröklött módszerekkel termesztik, és a tea különleges feldolgozásához és tárolásához bambuszt is használnak. Előállítás A kézi szedés után a leveleket Shu módszerrel dolgozzák fel, amely ellenőrzött fermentációs szakaszt foglal magában. Ez kialakítja a főtt Puerh jellegzetes földes aromáit és lágy állagát. A teát bambuszrudakba préselik, majd több órán át fatűzön füstölik, ami fa-, füst- és pörkölt árnyalatokat ad hozzá. Ezután a rudakat hagyományos, fatüzelésű konyhákban tárolják, ahol a hő és az enyhe füst kíséri a további szárítási és tárolási szakaszokat. Minden rudat kézzel vágnak és zárnak le, így minden darab egyedi. Áztatási mód Erősen ajánlott a hagyományos kínai Gong Fu Cha módszer, körülbelül 100 ml-es Gaiwan használatával. 5 gramm levélből több áztatás készíthető. A levelek 100 °C-os vízzel történő gyors öblítése után az első áztatás 10 másodperc legyen; ugyanilyen hőmérsékleten a további áztatások ideje körülbelül 10 másodperccel növelhető: 10–20–30… Nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm, körülbelül 2 teáskanálnyi levelet javasolunk 150 ml, 100 °C-os vízhez, másfél perces áztatással. A főzetet az áztatási idő végén szűrje le. Az idők ízlés szerint módosíthatók. Hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó. A Puer Shu feldolgozása A Puer Shu, vagy főtt Puer, feldolgozása ellenőrzött fermentációs szakaszt tartalmaz. Ez fokozatosan módosítja a levél tulajdonságait, és kialakítja földes, fás és lágy profilját. A Smoked Bamboo esetében ehhez társul a füstölt bambuszos feldolgozás, amely további fa-, füst- és pörkölt aromákat ad. E különböző szakaszok találkozása teszi a teát különlegessé: a Puer Shu lágy, földes alapjától a bambusz füstös és fás jegyeiig.
Az ár tartalmazza az áfát
A Puer Shu tea Smoked Bamboo a fermentált tea hagyományának és a vietnami hegyek világának ritka találkozása. A Shan Tuyết fajta ősi fáiról származó leveleket kézzel szedik Cao Bồ magaslatain, Vị Xuyên járásban, Hà Giang tartományban, majd természetes bambuszrudakban préselik és füstölik. A Hmong és Dzao népek által továbbadott hagyományos módszer mára csaknem eltűnt. A bambusz a tea tárolási és feldolgozási szakaszait is kíséri, hozzájárulva aromaprofiljához. Szárításkor a bambuszt fatűz fölé helyezik, így a tea lassan magába szívja a fa és a parázs füstös jegyeit, egyensúlyt teremtve édesség, földesség és füst között. Érzékszervi profil A főzet intenzív vörösesbarna, tiszta és ragyogó. Illatában humusz, öreg fa és tőzeg jegyei jelennek meg vajas és enyhén ánizsos árnyalatokkal. Íze krémes és ölelő, teste telt és kerek. Erdei aljnövényzetre és kakaóra emlékeztető jegyekkel nyit, majd füstös és édes árnyalatok felé fejlődik, amelyek tőzeges whisky-re és fenyőgyantára emlékeztetnek. Lecsengése hosszú, tartós és bársonyos, pirított bambusz és tölgyfa meleg visszhangjával. Ez a tea a Puerh Shu karakterét a füstölt bambusz különleges aromakomplexitásával egyesíti. Származási hely: Cao Bồ, Vị Xuyên járás – Hà Giang tartomány, Észak-Vietnam. A terület eredete és jellemzői Hà Giang Vietnam legészakibb régiója, Kína határánál. Több mint 1200 méteres magasságban, ködök és hegyi erdők között növő, évszázados Shan Tuyết teafáiról híres. A hűvös, nedves éghajlat és a terület adottságai meghatározzák a levelek és a főzet jellegét. A tea a helyi kultúra fontos része is. A Hmong és Dzao családok generációk óta öröklött módszerekkel termesztik, és a tea különleges feldolgozásához és tárolásához bambuszt is használnak. Előállítás A kézi szedés után a leveleket Shu módszerrel dolgozzák fel, amely ellenőrzött fermentációs szakaszt foglal magában. Ez kialakítja a főtt Puerh jellegzetes földes aromáit és lágy állagát. A teát bambuszrudakba préselik, majd több órán át fatűzön füstölik, ami fa-, füst- és pörkölt árnyalatokat ad hozzá. Ezután a rudakat hagyományos, fatüzelésű konyhákban tárolják, ahol a hő és az enyhe füst kíséri a további szárítási és tárolási szakaszokat. Minden rudat kézzel vágnak és zárnak le, így minden darab egyedi. Áztatási mód Erősen ajánlott a hagyományos kínai Gong Fu Cha módszer, körülbelül 100 ml-es Gaiwan használatával. 5 gramm levélből több áztatás készíthető. A levelek 100 °C-os vízzel történő gyors öblítése után az első áztatás 10 másodperc legyen; ugyanilyen hőmérsékleten a további áztatások ideje körülbelül 10 másodperccel növelhető: 10–20–30… Nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm, körülbelül 2 teáskanálnyi levelet javasolunk 150 ml, 100 °C-os vízhez, másfél perces áztatással. A főzetet az áztatási idő végén szűrje le. Az idők ízlés szerint módosíthatók. Hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó. A Puer Shu feldolgozása A Puer Shu, vagy főtt Puer, feldolgozása ellenőrzött fermentációs szakaszt tartalmaz. Ez fokozatosan módosítja a levél tulajdonságait, és kialakítja földes, fás és lágy profilját. A Smoked Bamboo esetében ehhez társul a füstölt bambuszos feldolgozás, amely további fa-, füst- és pörkölt aromákat ad. E különböző szakaszok találkozása teszi a teát különlegessé: a Puer Shu lágy, földes alapjától a bambusz füstös és fás jegyeiig.
