Az Oolong Imperial Nai Xiang, más néven Milky Oolong, a jellegzetes tej és karamell aroma miatt különleges és egyedi. Az édes aromáját a föld ásványai adják, ahol nő, valamint a nappali és éjszakai hőmérsékletbeli különbség a magas hegyekben. Ez a változat enyhén ízesített, hogy tovább hangsúlyozza a tea krémes jegyeit. A nagy, szorosan göngyölt levelek vonzó és édes krém és karamell illatot árasztanak. Az íz lágy, tejes és virágos jegyekkel rendelkezik. Az Imperial Nai Xiang Milky Oolong tea levelei a klasszikus, gömbölyű formával rendelkeznek, ami jellemző a kis oxidációjú oolongokra. Ebben az esetben lazábbak, szabálytalanok és viszonylag kicsik. A színek sötét zöldtől moha zöldig változnak, a sárgásbarna és világosbarna között számos árnyalattal. Infúzió után gyorsan kibontakoznak, intenzív aromákat szabadítva fel: a növényi illatok alig észlelhetők, míg a tejes és vajszerű édes jegyek tisztán érzékelhetők, amelyeket egy finom virágos aroma követ, amely különösen gaiwanban infúzióról infúzióra növekszik. A csészében a liquor aranyszínű, gazdag és nagyon fényes. Az első infúzió az Imperial Nai Xiang Milky Oolong tea édes és krémes, sűrített tej, vaj, vajsütemények és fehér cukor jegyeivel. A végén egy könnyed virágos jelleg jelenik meg, amely frissességet ad. A második infúzióval ezek a virágos jegyek kiemelkednek, fehér virágok, például magnólia és akác illatát hozva. Ezt enyhe citromos és éppen csak asztringáló érzés követi a nyelv oldalain, amelyet az intenzív, édes tejszín és karamellázz hirtelen helyettesít. A harmadik infúzióval és az azt követőkkel a virágos jegyek megmaradnak, míg a citromos érzet szinte teljesen eltűnik. Megjelenik egy nagyon enyhe, frissen vágott fű érzés, amelyet az ölelkező, de mérsékeltebb teje és vaníliás krém hangsúlyoz. Nyugati stílusban a tea Imperial Nai Xiang Milky Oolong virágos természetét fehér virágok, például magnólia, jázmin és gyöngyvirág jegyeivel emeli ki, követi a trópusi virágok, így a monoi illatai. Ezeket az édes és tejes jegyek, mint a vaj, sűrített tej, tej és méz követik. A végén egy kis mandulás karamellás íz és egy nagyon enyhe friss, kellemes citromhéjérzet is megjelenik. A test határozottan sűrű és olajos, szinte teljesen hiányzik az asztringáló hatás, míg a tartósság hosszú, tejes és virágos, összességében meglehetősen friss és nagyon lágy a szájban. Származási hely: magas hegység a Fujian tartományban, Kínában. A Nai Xiang Milky Oolong tea tej íze nem mindig természetes, de néha aromatizálva van. A levelek ízesítésének legáltalánosabb módja a tejcsepp vagy gőzölés a pörkölés előtt. Ez a tea minőség változóan endemikus, és egy hasonló íz a plusz oxidálás eredménye lehet. Hozzávalók: Oolong tea, aromák. Elkészítés: ajánlott kerámia vagy porcelán kiegészítők használata. Öblítse ki a csészét és a teáskannát meleg vízzel. Hagyományos kínai elkészítési módszer esetén (gong fu cha) töltse meg a gaiwant vagy a kis teáskannát a tea levelekkel 1/4 vagy 1/3 arányban, vagy használjon 5 g tea levelet 150 ml vízhez, ha nem használ porózus agyag teáskannát. Röviden öblítse le a leveleket 85 °C vízzel, majd hagyja 40 másodpercig ázni a leveleket. Fokozatosan növelje a további infúziók időtartamát 10 másodperccel (40 - 50 - 60 másodperc...). Nyugati stílusú elkészítéshez használjon 3 g tea levelet 200 ml vízhez, és hagyja ázni a leveleket 85 °C vízben 3 percig. Fokozatosan növelje az időt 30 másodperccel, ha több infúziót szeretne készíteni. Tárolás: ajánlott a Nai Xiang Milky Oolong teát hűvös, száraz és sötét helyen tárolni.