A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan kétségtelenül a legnépszerűbb a Wuyi-hegységben növő öt híres kőteából, a Fujian tartományban. A Qing dinasztia alatt még a Teák Királyának is elnevezték. Még ma is, a Tian Xin templom közelében, néhány őszi tő található ebben a híres teában, amely az egyik legértékesebb és legkeresettebb. Ez egy rendkívül magas minőségű oolong tea, intenzív és nagyon jellegzetes aromaprofileval. Testes, édes és virágos utóízével, amely a torokban érezhető előbb, mint a nyelven, és hosszú ideig megmarad a szájban. Kellemes ásványi jelleggel bír, sokkal finomabb, mint a klasszikus Da Hong Pao, amely teljesen kőzetről nőtt. A „Banyan” szóval olyan talajt jelölünk, amely csak 50% -ban kőből áll, míg a talaj fennmaradó 50% -a különböző eredetű anyagokból áll. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan levelei nagyok és hengere alakúak, sötétbarnák és bronzos árnyalatokkal rendelkeznek. Amikor kifőzik, az intenzív gyümölcsaromák (ribizli), rózsa és kakaó, valamint finomabb jegyek, mint a vizes kő, pörkölt dió és édes pipadohány terjednek el. Az elkészült teában az ital színe borostyán színű és teste gazdag, bársonyos. Ez egy rendkívül bonyolult és elegáns tea, igazán lenyűgöző aromás gazdagsággal. Az első áztatásban a Tè Oolong Da Hong Pao Banyan édes licsi és rózsás jegyekkel kezd, amelyet enyhe pörkölt dió aroma követ, mint a pekándió. A második áztatással a ízek skálája rengeteg árnyalatot mutat: van benne kakaó és petrichor, valamint kellemes édes-sós kontrasztot ad az ásványi jelleg, amely most jobban érződik. Megjelennek a karamell (crème brûlée) és a ropogós mandula jegyek, meglepően édes ízvilággal. A harmadik és a következő áztatások újra előtérbe helyezik a rózsás virágjegyeket és néhány gyümölcsös árnyalatot, mint a szilva és a cseresznye likőr. A befejezésben az édes és pörkölt gyümölcs illatok vannak. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan első kortyai nagyon édes licsi, rózsa és hársfaméz jegyekkel nyitnak, amit a kakaó, a karamellizált mandula és a dió illatai követnek. A pörkölt jegyek nagyon kedvesek, és az ásványi jelleg is mérsékelt, de világosan észlelhető a szájban. Érezhetőek a cseresznye likőr jegyek is, mielőtt a vég kerek virágos és édes méz illatokkal térne vissza. A Da Hong Pao Banyan levelei hosszúak és hengerek formájúak, és intenzívebb oxidáción mennek keresztül délies rokonukkal, Tie Guan Yin. A kőteák, más néven „Yancha”, amelyek közé tartozik a Da Hong Pao, nem egyetlen teafajta, hanem különböző fajták, amelyek közösek, hogy a Wuyi hegységben, Fujianban nőnek. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan áztatásához javasoljuk a kínai lila agyagot (Yixing) vagy porcelán kiegészítők használatát. Az edény felforrósítása vízforralóban. Egy orientális áztatáshoz (gong fu cha) töltse meg a Yixing teáskannát félig tealevelekkel, vagy a gaiwanban 5 gramm tealevelet 150 ml vízhez. Melegítse a vizet 90 °C-ra: az első áztatás egy rövid áztatással kezdődjön 25 másodpercre. A víz hőmérsékletének fenntartásával folytathatja a levelek felhasználását, plusz víz hozzáadásával és minden alkalommal 5 másodperccel növelve az áztatási időt (25 – 30 – 35…). Ez a tea legalább 6 áztatás során hosszú életű. A nyugati stílusú klasszikus elkészítéshez javasolunk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csésze vízhez 90 °C-on 3 perc áztatási idővel. Az élvezeti élmény javítása érdekében javasoljuk a tea átszűrését közvetlenül az áztatási idő után. Az áztatási idő, amit javaslunk, kissé módosítható az ízlésnek megfelelően, hogy intenzívebb vagy enyhébb ízt érjen el. Ajánlott hűvös és száraz helyen tartani, távol a közvetlen napfénytől.
Szállítási költség Ft4984,42, ingyenes Ft16 021,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan kétségtelenül a legnépszerűbb a Wuyi-hegységben növő öt híres kőteából, a Fujian tartományban. A Qing dinasztia alatt még a Teák Királyának is elnevezték. Még ma is, a Tian Xin templom közelében, néhány őszi tő található ebben a híres teában, amely az egyik legértékesebb és legkeresettebb. Ez egy rendkívül magas minőségű oolong tea, intenzív és nagyon jellegzetes aromaprofileval. Testes, édes és virágos utóízével, amely a torokban érezhető előbb, mint a nyelven, és hosszú ideig megmarad a szájban. Kellemes ásványi jelleggel bír, sokkal finomabb, mint a klasszikus Da Hong Pao, amely teljesen kőzetről nőtt. A „Banyan” szóval olyan talajt jelölünk, amely csak 50% -ban kőből áll, míg a talaj fennmaradó 50% -a különböző eredetű anyagokból áll. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan levelei nagyok és hengere alakúak, sötétbarnák és bronzos árnyalatokkal rendelkeznek. Amikor kifőzik, az intenzív gyümölcsaromák (ribizli), rózsa és kakaó, valamint finomabb jegyek, mint a vizes kő, pörkölt dió és édes pipadohány terjednek el. Az elkészült teában az ital színe borostyán színű és teste gazdag, bársonyos. Ez egy rendkívül bonyolult és elegáns tea, igazán lenyűgöző aromás gazdagsággal. Az első áztatásban a Tè Oolong Da Hong Pao Banyan édes licsi és rózsás jegyekkel kezd, amelyet enyhe pörkölt dió aroma követ, mint a pekándió. A második áztatással a ízek skálája rengeteg árnyalatot mutat: van benne kakaó és petrichor, valamint kellemes édes-sós kontrasztot ad az ásványi jelleg, amely most jobban érződik. Megjelennek a karamell (crème brûlée) és a ropogós mandula jegyek, meglepően édes ízvilággal. A harmadik és a következő áztatások újra előtérbe helyezik a rózsás virágjegyeket és néhány gyümölcsös árnyalatot, mint a szilva és a cseresznye likőr. A befejezésben az édes és pörkölt gyümölcs illatok vannak. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan első kortyai nagyon édes licsi, rózsa és hársfaméz jegyekkel nyitnak, amit a kakaó, a karamellizált mandula és a dió illatai követnek. A pörkölt jegyek nagyon kedvesek, és az ásványi jelleg is mérsékelt, de világosan észlelhető a szájban. Érezhetőek a cseresznye likőr jegyek is, mielőtt a vég kerek virágos és édes méz illatokkal térne vissza. A Da Hong Pao Banyan levelei hosszúak és hengerek formájúak, és intenzívebb oxidáción mennek keresztül délies rokonukkal, Tie Guan Yin. A kőteák, más néven „Yancha”, amelyek közé tartozik a Da Hong Pao, nem egyetlen teafajta, hanem különböző fajták, amelyek közösek, hogy a Wuyi hegységben, Fujianban nőnek. A Tè Oolong Da Hong Pao Banyan áztatásához javasoljuk a kínai lila agyagot (Yixing) vagy porcelán kiegészítők használatát. Az edény felforrósítása vízforralóban. Egy orientális áztatáshoz (gong fu cha) töltse meg a Yixing teáskannát félig tealevelekkel, vagy a gaiwanban 5 gramm tealevelet 150 ml vízhez. Melegítse a vizet 90 °C-ra: az első áztatás egy rövid áztatással kezdődjön 25 másodpercre. A víz hőmérsékletének fenntartásával folytathatja a levelek felhasználását, plusz víz hozzáadásával és minden alkalommal 5 másodperccel növelve az áztatási időt (25 – 30 – 35…). Ez a tea legalább 6 áztatás során hosszú életű. A nyugati stílusú klasszikus elkészítéshez javasolunk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csésze vízhez 90 °C-on 3 perc áztatási idővel. Az élvezeti élmény javítása érdekében javasoljuk a tea átszűrését közvetlenül az áztatási idő után. Az áztatási idő, amit javaslunk, kissé módosítható az ízlésnek megfelelően, hogy intenzívebb vagy enyhébb ízt érjen el. Ajánlott hűvös és száraz helyen tartani, távol a közvetlen napfénytől.
