Ennek a puernek a levelei a Bulang területéről származnak, Kína déli részén. A puer teák kategóriájának meghatározásához fontosabb elmagyarázni azt a területet, ahol ezek a teák nőnek, mivel a legtöbb esetben éppen a hely adja a minden tea különleges nevét. Jelen esetben a Yunnan középső részében vagyunk, amely híres a puer termeléséről. Ezt a tortát 2012 tavaszán állították elő. A Tè Puer Sheng (nyers) Bu Lang Yin Hao Silver Needle tea levelekből készült, 300 évnél idősebb teafákból, amelyek a Bulang hegyeken találhatók, körülbelül 1220 méteres magasságban. Ezt a teát tradicionális módszerrel, kővel préselték. A Bulang tea tipikus jellemzőit mutatja: keserű íz, mézes áthallással és enyhe összehúzó utóíz. Származási hely: Bulang hegyek, Kína. A betakarítás után a leveleket a napfényen hagyják hervadni egy ideig, a termelőtől függően, mielőtt átesnének a „zöldségsütés” fázisán, amely hasonló a zöld teák előállításához. A különlegesség abban rejlik, hogy a leveleket nem melegítik annyira, mint egy zöld teát, hogy néhány enzim megőrződjön, ami idővel megváltoztatja az ízeket. Miután átsütötték, a leveleket egy éjszakára pihenni hagyják, mielőtt a napfényen való szárítás utolsó fázisába lépnének. Itt készül el a maocha, amelyet aztán préselnek, hogy a szállítási és érlelési körülményeket javítsák. A levelek préseléséhez erős gőzsugarat használnak, amely képes megpuhítani őket kívülről anélkül, hogy megváltoztatná a belső nedvességtartalmukat. Miután ezt az állapotot elérték, csak annyit kell tenni, hogy egy zsákba helyezik őket, és nagyon szorosan kikötik, hogy a kívánt formát megkapják. Annál a célnál, hogy ez a struktúra idővel fix maradjon, a zsákot órákig egy kő alatt hagyják, miközben a levelek elvesztik a gőzt, amellyel a korábbi szakaszban érintkeztek. Javasoljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassák, hogy a leveleket a legjobban élvezhessék. Ezen előkészítés követésével 7 gramm levelet (körülbelül 4 teáskanál) használhatunk egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízeket nyújtó több áztatást érjünk el. A levelek gyors öblítése 95°C-os vízben után egy első áztatásra kerülhet sor, amelynek időtartama 10 másodperc, a későbbiekben minden alkalommal 5 másodperccel növelve az előző áztatás időtartamát (10 – 15 – 20 …). Ez a tea körülbelül 8 áztatásnyi élettartammal rendelkezik. Hagyományos nyugati stílusú előkészítéshez 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es csészében 95°C-os víz használatával, 1,5 perces áztatási idővel. A tea szűrhetősége megkönnyíti a kóstolást, és az ajánlott áztatási idők csak tájékoztató jellegűek; azokat a saját ízlésének megfelelően állíthatja be. Ajánlott hűvös és száraz helyen tárolni, közvetlen napfénytől távol.
Szállítási költség Ft4986,10, ingyenes Ft16 026,75 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Ennek a puernek a levelei a Bulang területéről származnak, Kína déli részén. A puer teák kategóriájának meghatározásához fontosabb elmagyarázni azt a területet, ahol ezek a teák nőnek, mivel a legtöbb esetben éppen a hely adja a minden tea különleges nevét. Jelen esetben a Yunnan középső részében vagyunk, amely híres a puer termeléséről. Ezt a tortát 2012 tavaszán állították elő. A Tè Puer Sheng (nyers) Bu Lang Yin Hao Silver Needle tea levelekből készült, 300 évnél idősebb teafákból, amelyek a Bulang hegyeken találhatók, körülbelül 1220 méteres magasságban. Ezt a teát tradicionális módszerrel, kővel préselték. A Bulang tea tipikus jellemzőit mutatja: keserű íz, mézes áthallással és enyhe összehúzó utóíz. Származási hely: Bulang hegyek, Kína. A betakarítás után a leveleket a napfényen hagyják hervadni egy ideig, a termelőtől függően, mielőtt átesnének a „zöldségsütés” fázisán, amely hasonló a zöld teák előállításához. A különlegesség abban rejlik, hogy a leveleket nem melegítik annyira, mint egy zöld teát, hogy néhány enzim megőrződjön, ami idővel megváltoztatja az ízeket. Miután átsütötték, a leveleket egy éjszakára pihenni hagyják, mielőtt a napfényen való szárítás utolsó fázisába lépnének. Itt készül el a maocha, amelyet aztán préselnek, hogy a szállítási és érlelési körülményeket javítsák. A levelek préseléséhez erős gőzsugarat használnak, amely képes megpuhítani őket kívülről anélkül, hogy megváltoztatná a belső nedvességtartalmukat. Miután ezt az állapotot elérték, csak annyit kell tenni, hogy egy zsákba helyezik őket, és nagyon szorosan kikötik, hogy a kívánt formát megkapják. Annál a célnál, hogy ez a struktúra idővel fix maradjon, a zsákot órákig egy kő alatt hagyják, miközben a levelek elvesztik a gőzt, amellyel a korábbi szakaszban érintkeztek. Javasoljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) áztassák, hogy a leveleket a legjobban élvezhessék. Ezen előkészítés követésével 7 gramm levelet (körülbelül 4 teáskanál) használhatunk egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízeket nyújtó több áztatást érjünk el. A levelek gyors öblítése 95°C-os vízben után egy első áztatásra kerülhet sor, amelynek időtartama 10 másodperc, a későbbiekben minden alkalommal 5 másodperccel növelve az előző áztatás időtartamát (10 – 15 – 20 …). Ez a tea körülbelül 8 áztatásnyi élettartammal rendelkezik. Hagyományos nyugati stílusú előkészítéshez 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es csészében 95°C-os víz használatával, 1,5 perces áztatási idővel. A tea szűrhetősége megkönnyíti a kóstolást, és az ajánlott áztatási idők csak tájékoztató jellegűek; azokat a saját ízlésének megfelelően állíthatja be. Ajánlott hűvös és száraz helyen tárolni, közvetlen napfénytől távol.
