A Tè Puer Sheng (nyers) Gua Feng Zhai a Gua Feng Zhai faluból származik, amely Dél-Kínában található. A Puer teák kategóriájának jobb megértéséhez meg kell vizsgálni azt a területet, ahol ezek a teák nőnek, mivel a legtöbb esetben a hely adja a nevét minden teának. Ebben az esetben a Yunnan régió déli részén vagyunk, amely híres a Puer előállításáról, egy Xishuangbanna nevű autonóm prefektúrában. Ez a falu, amely csak bonyolult ösvényeken közelíthető meg, ahol csak motorkerékpárok használhatók, magas minőségű leveleket termel, amelyeket gyakran a Yi Wu Xiang területére szállítanak, hogy együtt dolgozzák fel a környező területekről származó, kiváló minőségű alapanyagokkal. Hasonlóan Yunnan szinte minden más területéhez, itt is nagyon öreg teanövényeket találunk, amelyek nevét adták ennek a gushu (öreg fa) teának. Ezen kívül a régió nagy részén megtalálható egy helyi etnikai csoport, a Yao, akik ezeknek a nagyrabecsült leveleknek a gondozásával és előállításával foglalkoznak. Eléggé ritka, hogy ezt a teát laza levelek formájában találjuk meg, anélkül, hogy más fajtákkal kevernék, figyelembe véve korlátozott előállítását. Ebben az esetben jól megérthetjük az intenzív és határozott ízjegyeket. Nagyon zöld aromájú, ez a tea egy határozott és kerek testet áraszt, amely nagyon tartós, vajszerű érzést ad a szájban. Ezen a jellegzetes vonalon kívül találunk egy édes ízt, amely a rizshez, tehát a keményítőhöz hasonló, valamint sporadikusan zöld ízek, amelyek kissé keserűek és savanyúak, amelyek megtörik a korábban leírt ízek ritmusát. Származási hely: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang - Yunnan, Kína. A betakarítás után a leveleket napra hagyják hervadni egy ideig a gyártótól függően, mielőtt átkerülnének a "zöldségölelés" fázisába, amely hasonlatos a zöld teák elkészítési módjához. A különlegesség ebben az esetben abban rejlik, hogy a levelek hőmérsékletét nem melegítik fel annyira, mint a zöld teáknál, hogy megőrizzék azokat az enzimeket, amelyek idővel megváltoztatják az ízeket. Miután megfőzték, a leveleket egy éjszakára pihentetik, mielőtt a napon való szárítást befejeznék. Ezen a ponton készült el a maocha, amely más maocha-val keverhető egyedi íz- és aromakombinációk létrehozásához, mielőtt préselt formákba, például tányérra, téglára stb. formázzák. Melegen ajánljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszer (gong fu cha) szerint készítsük el, hogy a legjobban élvezhessük ezeket a leveleket. Ezt a készítményt követve 5 gramm levelet (körülbelül 3 teáskanál) használhatunk egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízekből több főzést kapjunk. A levelek gyors öblítése után 100°C-os vízben, egy első főzés 10 másodpercig tarthat, majd ha azonos hőmérsékleten tartjuk a vizet, a főzés idejét 5 másodperccel növelhetjük az előző főzéshez képest (10 - 15 - 20 ...). Ez a tea körülbelül 8 főzés hosszú élettartamú. A klasszikus nyugati stílusú készítéshez 2 gramm levelet (körülbelül 1 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es bögrében 100°C-os vízben, másfél perc főzési időtartammal. A tea szűrhető, hogy megkönnyítse a kóstolást, és az itt megadott főzési időszakok csupán irányadóak, így a saját ízlés szerint is lehet állítani. Ajánlott hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napsütéstől.
Szállítási költség Ft4984,42, ingyenes Ft16 021,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Puer Sheng (nyers) Gua Feng Zhai a Gua Feng Zhai faluból származik, amely Dél-Kínában található. A Puer teák kategóriájának jobb megértéséhez meg kell vizsgálni azt a területet, ahol ezek a teák nőnek, mivel a legtöbb esetben a hely adja a nevét minden teának. Ebben az esetben a Yunnan régió déli részén vagyunk, amely híres a Puer előállításáról, egy Xishuangbanna nevű autonóm prefektúrában. Ez a falu, amely csak bonyolult ösvényeken közelíthető meg, ahol csak motorkerékpárok használhatók, magas minőségű leveleket termel, amelyeket gyakran a Yi Wu Xiang területére szállítanak, hogy együtt dolgozzák fel a környező területekről származó, kiváló minőségű alapanyagokkal. Hasonlóan Yunnan szinte minden más területéhez, itt is nagyon öreg teanövényeket találunk, amelyek nevét adták ennek a gushu (öreg fa) teának. Ezen kívül a régió nagy részén megtalálható egy helyi etnikai csoport, a Yao, akik ezeknek a nagyrabecsült leveleknek a gondozásával és előállításával foglalkoznak. Eléggé ritka, hogy ezt a teát laza levelek formájában találjuk meg, anélkül, hogy más fajtákkal kevernék, figyelembe véve korlátozott előállítását. Ebben az esetben jól megérthetjük az intenzív és határozott ízjegyeket. Nagyon zöld aromájú, ez a tea egy határozott és kerek testet áraszt, amely nagyon tartós, vajszerű érzést ad a szájban. Ezen a jellegzetes vonalon kívül találunk egy édes ízt, amely a rizshez, tehát a keményítőhöz hasonló, valamint sporadikusan zöld ízek, amelyek kissé keserűek és savanyúak, amelyek megtörik a korábban leírt ízek ritmusát. Származási hely: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang - Yunnan, Kína. A betakarítás után a leveleket napra hagyják hervadni egy ideig a gyártótól függően, mielőtt átkerülnének a "zöldségölelés" fázisába, amely hasonlatos a zöld teák elkészítési módjához. A különlegesség ebben az esetben abban rejlik, hogy a levelek hőmérsékletét nem melegítik fel annyira, mint a zöld teáknál, hogy megőrizzék azokat az enzimeket, amelyek idővel megváltoztatják az ízeket. Miután megfőzték, a leveleket egy éjszakára pihentetik, mielőtt a napon való szárítást befejeznék. Ezen a ponton készült el a maocha, amely más maocha-val keverhető egyedi íz- és aromakombinációk létrehozásához, mielőtt préselt formákba, például tányérra, téglára stb. formázzák. Melegen ajánljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszer (gong fu cha) szerint készítsük el, hogy a legjobban élvezhessük ezeket a leveleket. Ezt a készítményt követve 5 gramm levelet (körülbelül 3 teáskanál) használhatunk egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban, hogy különböző ízekből több főzést kapjunk. A levelek gyors öblítése után 100°C-os vízben, egy első főzés 10 másodpercig tarthat, majd ha azonos hőmérsékleten tartjuk a vizet, a főzés idejét 5 másodperccel növelhetjük az előző főzéshez képest (10 - 15 - 20 ...). Ez a tea körülbelül 8 főzés hosszú élettartamú. A klasszikus nyugati stílusú készítéshez 2 gramm levelet (körülbelül 1 teáskanál) ajánlunk egy 150 ml-es bögrében 100°C-os vízben, másfél perc főzési időtartammal. A tea szűrhető, hogy megkönnyítse a kóstolást, és az itt megadott főzési időszakok csupán irányadóak, így a saját ízlés szerint is lehet állítani. Ajánlott hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napsütéstől.
