A Snow Bud egy zöld tea, amely rügyekből és csúcslevelekből készül, a kínai Yunnan régióban gyűjtve és feldolgozva. Az a döntés, hogy csak a növény ágainak csúcsán található leveleket dolgozzák fel, a fiatal és törékeny rügyek legmagasabb ízkoncentrációját kívánja kiemelni. Bár a Snow Bud zöld tea, néha akár egy fehér teára is emlékeztethet: ízében ugyanis, a jellemző zöld tea növényi jegyek mellett, friss virágos illatokat lehet érezni, amelyek egy sajátos nektáros és mézes édességgel kísérnek, egészen a kóstolás végéig. Ez egy kifinomult és rendkívül finom tea, tökéletes a friss és virágos zöld teák kedvelőinek. A Snow Bud zöld tea levelei egészben, közepes méretűek, göngyölt és kissé hullámos formájúak. A színek az erdő zöldtől az ezüst-szürkéig terjednek, számos tejes-fehér rüggyel, amelyeket egy bőséges és puha bai hao réteg borít. Az orrban, a nedves levelek édességet árasztanak pörkölt kukorica, sárgarépa és friss borsó aromáival, továbbá virágos jegyeket is észlelhetünk (sárga virágok, komló) és egy mézes érintést. A csésze örvénye halványsárga, tiszta és ragyogó reflektív. Az első főzet a Snow Bud zöld teából nagyon édes és pörkölt karaktert mutat, amely a karamellizált mandulákra emlékeztet. Ezután megérkeznek a vajjal készített sárgarépák, édesburgonya ízei, és egy mindig elég édességű szénás utóíz. A második főzetben intenzívebb növényi ízek jönnek a bab és borsó mellett, valamint egy háttérbeli édesség, amely a akácmézre emlékeztet, egy réti virágos fináléval. A harmadik főzet során egy markánsabb umami jelenik meg, párolt cukkini ízekkel, míg a végén újra észlelhető a szénás érzés és a szárított virágok jegye. A Snow Bud zöld tea első ízei édesek és keményítős jellegűek, mint a kukorica. Érezni lehet a pörkölt aszalt gyümölcsök aromáit és egy édes érzést a torok hátsó részében és a nyelv oldalain. Majd felbukkannak a sárgarépák és a sült tök ízei, valamint friss borsó és spárga virágcsúcsok illatai. A végén elegáns réti virágból származó jegyek bontakoznak ki, amelyek tartósan megmaradnak az édes ízélményekkel együtt. Ennek a teának a teste könnyű és selymes; az ízében nincs nyom a fanyar vagy keserű íznek. A zöld tea Snow Bud egy klasszikus feldolgozási folyamaton megy keresztül, amely a szabadtéri fonnyadást követően a levelek főzését foglalja magában, nagy wokokban, körülbelül 180 °C hőmérsékleten, hogy blokkolja az enzimaktivitást és megakadályozza az oxidációt. Ezek után a leveleket göngyölt formában alakítják és végül szárítják, hogy elveszítsenek egy kis fennmaradó nedvességet, és rögzítsék azokat az aromákat, amelyek a különböző feldolgozási lépések során keletkeztek. Határozottan javasoljuk, hogy ezt a teát a hagyományos kínai módszerrel (Gong Fu Cha) készítse el, körülbelül 150 ml térfogatú gaiwan infúzióval. Ezen a módon, 5 gramm levéllel, sokféle főzet készíthető annak érdekében, hogy a tea ízének minden árnyalatát a legjobban ki lehessen élvezni. Melegítse a vizet 80 °C-ra, és készítsen el egy első infúziót 30 másodpercig. Ugyanazon hőmérséklet mellett folytathatja a levelek felhasználását, további víz hozzáadásával és minden alkalommal 10 másodperccel növelheti az infúziós időt (30 - 40 - 45… ). Ez a tea körülbelül 6 infúzióig tart. Hagyományosabb nyugati stílusú készítéshez javasoljuk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csészébe 80 °C vízzel, 3 perces infúziós idővel. A kóstolási élmény javítása érdekében javasoljuk, hogy a teát közvetlenül az infúzió időtartamának végén szűrje le. Az általunk ajánlott infúziós időtartamokat kicsit módosíthatja a saját ízlése szerint, hogy intenzívebb vagy enyhébb ízt kapjon. Javasoljuk, hogy hűvös és száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolja.