A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A Silver Peony Yinhao zöld tea a fehér és a zöld teák jellegzetességeit egyaránt magában hordozza. A levelek kiválasztása a Bai Mu Dan teáéhoz hasonló: a két csúcsi levél mellett nagyobb levelek és számos fejlett rügy is megtalálható. Feldolgozása azonban a zöld teákra jellemző lépéseket követi. A tea Yunnanból származik, de a levelek stabilizálása során magas hőhatásnak teszik ki, amely hasonló a kelet-kínai zöld teák előállításakor alkalmazotthoz. Ez a folyamat megakadályozza az oxidációt, és idővel stabil terméket eredményez, ellentétben az érlelés során változó Puer Sheng teákkal. Az eredmény különösen összetett aromaprofilú tea. A Yunnanban termesztett fajtákra jellemző vastag szerkezetű levelek intenzív növényi jegyeket fejlesztenek ki, lágy, szinte olajos szájérzettel. Kóstoláskor édesebb és finomabb mézes, valamint vadvirágos árnyalatok bontakoznak ki, amelyek bizonyos szempontból a Bai Mu Dan aromaprofiljára emlékeztetnek. Kóstolás – látvány és illat A levelek enyhén sodortak, helyenként kevésbé hangsúlyos feldolgozással. Színük a zöldtől az okkerig terjed, számos finom fehér pihével borított ezüstös rüggyel. Áztatás után friss, finom növényi illatokat árasztanak, mézes és vadvirágos jegyekkel. A főzet halványsárga, enyhe rózsaszínes árnyalatokkal. A szájban közepesen telt és lágy, kellemesen olajos érzetű, markáns keserűség vagy fanyarság nélkül. Kóstolási jegyzetek GONG FU CHA Az első felöntés nagyon finom, friss fűre és zsenge borsóra emlékeztető növényi édességgel, enyhe cukros és virágos jegyekkel. A második, gaiwanban készített felöntés során a tea karakteresebbé válik: sült bogáncs, főtt édeskömény, akácméz és intenzívebb vadvirágos jegyek jelennek meg. A harmadik és az azt követő felöntésekben először erdei jegyek, fakéreg és enyhén friss balzsamos tónus, valamint nagyon visszafogott citrusos savasság tűnik fel. NYUGATI MÓDSZERREL Az első jegyek fehér cukorra és somkórómézre emlékeztető édességet mutatnak, inkább fehér, mint zöld teára utalva. Ezután édes bambuszrügy- és frissen vágott fiatal fűjegyek jelennek meg, majd vadvirágos és hegyi cserjés árnyalatok. A lecsengést édes növényi jegyek és később meglepetésszerű virágos tónus jellemzi. Származási hely Yunnan, Kína. Előállítás A leveleket először szabad levegőn fonnyasztják, majd wokban stabilizálják, körülbelül 180 °C-on. A hő gyorsan csökkenti az oxidációért felelős enzimaktivitást, megőrizve a friss, növényi karaktert. Ezután a leveleket jellegzetes formájukra alakítják, majd pihentetik, hogy további nedvességet veszítsenek. Elkészítés A levelek legjobb megismeréséhez a hagyományos kínai Gong Fu Cha módszert ajánljuk. Körülbelül 4,5 g levél, azaz 3 teáskanál használható egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban. A leveleket 85 °C-os vízzel gyorsan öblítsük le, majd 10 másodpercig áztassuk. Azonos hőmérsékleten minden alkalommal 5 másodperccel növeljük az időt (10–15–20...). Körülbelül 6 felöntés készíthető belőle. Nyugati módon 2 g levelet, körülbelül 1 teáskanálnyit használjunk 150 ml-es csészében, 85 °C-os vízzel, másfél percig. A tea szűrhető, az áztatási idők pedig ízlés szerint módosíthatók. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
Az ár tartalmazza az áfát
A Silver Peony Yinhao zöld tea a fehér és a zöld teák jellegzetességeit egyaránt magában hordozza. A levelek kiválasztása a Bai Mu Dan teáéhoz hasonló: a két csúcsi levél mellett nagyobb levelek és számos fejlett rügy is megtalálható. Feldolgozása azonban a zöld teákra jellemző lépéseket követi. A tea Yunnanból származik, de a levelek stabilizálása során magas hőhatásnak teszik ki, amely hasonló a kelet-kínai zöld teák előállításakor alkalmazotthoz. Ez a folyamat megakadályozza az oxidációt, és idővel stabil terméket eredményez, ellentétben az érlelés során változó Puer Sheng teákkal. Az eredmény különösen összetett aromaprofilú tea. A Yunnanban termesztett fajtákra jellemző vastag szerkezetű levelek intenzív növényi jegyeket fejlesztenek ki, lágy, szinte olajos szájérzettel. Kóstoláskor édesebb és finomabb mézes, valamint vadvirágos árnyalatok bontakoznak ki, amelyek bizonyos szempontból a Bai Mu Dan aromaprofiljára emlékeztetnek. Kóstolás – látvány és illat A levelek enyhén sodortak, helyenként kevésbé hangsúlyos feldolgozással. Színük a zöldtől az okkerig terjed, számos finom fehér pihével borított ezüstös rüggyel. Áztatás után friss, finom növényi illatokat árasztanak, mézes és vadvirágos jegyekkel. A főzet halványsárga, enyhe rózsaszínes árnyalatokkal. A szájban közepesen telt és lágy, kellemesen olajos érzetű, markáns keserűség vagy fanyarság nélkül. Kóstolási jegyzetek GONG FU CHA Az első felöntés nagyon finom, friss fűre és zsenge borsóra emlékeztető növényi édességgel, enyhe cukros és virágos jegyekkel. A második, gaiwanban készített felöntés során a tea karakteresebbé válik: sült bogáncs, főtt édeskömény, akácméz és intenzívebb vadvirágos jegyek jelennek meg. A harmadik és az azt követő felöntésekben először erdei jegyek, fakéreg és enyhén friss balzsamos tónus, valamint nagyon visszafogott citrusos savasság tűnik fel. NYUGATI MÓDSZERREL Az első jegyek fehér cukorra és somkórómézre emlékeztető édességet mutatnak, inkább fehér, mint zöld teára utalva. Ezután édes bambuszrügy- és frissen vágott fiatal fűjegyek jelennek meg, majd vadvirágos és hegyi cserjés árnyalatok. A lecsengést édes növényi jegyek és később meglepetésszerű virágos tónus jellemzi. Származási hely Yunnan, Kína. Előállítás A leveleket először szabad levegőn fonnyasztják, majd wokban stabilizálják, körülbelül 180 °C-on. A hő gyorsan csökkenti az oxidációért felelős enzimaktivitást, megőrizve a friss, növényi karaktert. Ezután a leveleket jellegzetes formájukra alakítják, majd pihentetik, hogy további nedvességet veszítsenek. Elkészítés A levelek legjobb megismeréséhez a hagyományos kínai Gong Fu Cha módszert ajánljuk. Körülbelül 4,5 g levél, azaz 3 teáskanál használható egy körülbelül 100 ml-es gaiwanban. A leveleket 85 °C-os vízzel gyorsan öblítsük le, majd 10 másodpercig áztassuk. Azonos hőmérsékleten minden alkalommal 5 másodperccel növeljük az időt (10–15–20...). Körülbelül 6 felöntés készíthető belőle. Nyugati módon 2 g levelet, körülbelül 1 teáskanálnyit használjunk 150 ml-es csészében, 85 °C-os vízzel, másfél percig. A tea szűrhető, az áztatási idők pedig ízlés szerint módosíthatók. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
