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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Agnello al forno con verdure

Agnello al forno con verdure

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
80 min
Origine
Italia

Descrizione

L'agnello al forno con verdure è un piatto succulento e saporito, tipico della cucina mediterranea. La carne di agnello viene cotta lentamente in forno, rendendola morbida e gustosa. Le verdure, come i pomodori, le patate e la cipolla, vengono abbinati per creare un piatto completo e nutriente. Il formaggio Emmenthal, dal sapore delicato, viene aggiunto per arricchire ulteriormente il piatto. Il tutto viene condito con olio d'oliva, timo, sale e pepe per un tocco di aroma e gusto.

Ingredienti

Porzioni
  • Polpa di agnello1,000 g
  • Pomodori420 g
    €4,30
  • Formaggio tipo edam200 g
    €4,60
  • Patate800 g
  • Cipolla1 unità
  • Olio d'oliva8 cucchiai
    €3,80
  • Timoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    856 kcal a porzione · 453 g

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    856 kcal a porzione · 453 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 18: Pelate le patate lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 cm

    2. 2

      Passo 2 di 18: In una padella fate scaldare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate poche per volta tre minuti per parte

    3. 3

      Passo 3 di 18: Tagliate la carne a pezzetti

    4. 4

      Passo 4 di 18: In una larga padella fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezzetti di carne per tre minuti

    5. 5

      Passo 5 di 18: Scolate la carne e trasferitela in un piatto

    6. 6

      Passo 6 di 18: Mondate la cipolla e affettatela

    7. 7

      Passo 7 di 18: Nella padella con il fondo di cottura della carne fatevi soffriggere la cipolla per cinque minuti

    8. 8

      Passo 8 di 18: Rimettetevi i pezzi di agnello e fateli insaporire

    9. 9

      Passo 9 di 18: Togliete dal fuoco la pentola

    10. 10

      Passo 10 di 18: Scaldate il forno a 200 gradi

    11. 11

      Passo 11 di 18: Tagliate a fette il formaggio

    12. 12

      Passo 12 di 18: Lavate asciugate e tagliate a fette i pomodori

    13. 13

      Passo 13 di 18: Ungete con un filo di olio una pirofila e foderatene il fondo con uno strato di fette di patate

    14. 14

      Passo 14 di 18: Coprite le patate con l'agnello e la cipolla salate pepate e profumate con il timo

    15. 15

      Passo 15 di 18: Continuate con uno strato di formaggio coprite con il resto delle patate e poi con le fette di pomodoro

    16. 16

      Passo 16 di 18: Terminate con il formaggio rimasto e spolverizzate con altro timo

    17. 17

      Passo 17 di 18: Irrorate la preparazione con il fondo di cottura della carne e infornate

    18. 18

      Passo 18 di 18: Lasciate cuocere per 20 minuti

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Polpa di agnello, Formaggio tipo edam

    Non adatto ai vegetariani: Polpa di agnello, Formaggio tipo edam

    Non adatto ai pescetariani: Polpa di agnello, Formaggio tipo edam

    Contiene lattosio: Formaggio tipo edam

    Contiene nichel: Pomodori, Cipolla

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Formaggio tipo edam

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Formaggio tipo edam

    Solanacee: Pomodori, Patate

    Pomodoro: Pomodori

    Valori mediPer porzione453 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia3581 kJ856 kcal791 kJ189 kcal
    Grassi63,96 g14,13 g
    di cui acidi grassi saturi26,98 g5,96 g
    Carboidrati28,7 g6,34 g
    di cui zuccheri5,07 g1,12 g
    Fibre3,12 g0,69 g
    Proteine42,19 g9,32 g
    Sale0,68 g0,15 g
    • Proteine9,32 g · 20%
    • Carboidrati6,34 g · 13%
    • Grassi14,13 g · 67%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri
      Spaghetti & Mandolino

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    • Padella
      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Conservazione
    Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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