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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Arrostini di pollo alla birra

Arrostini di pollo alla birra

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia, Abruzzo

Descrizione

Gli arrostini di pollo alla birra sono un primo piatto gustoso e saporito, perfetti da servire come antipasto o piatto principale. La carne di pollo viene cucinata con birra chiara, che conferisce un sapore unico e piacevole.

Ingredienti

Porzioni
  • Petti di pollo2 unità
  • Birra chiara50 cl
    €4,70
  • Cipolla grandeq.b.
  • Carne macinata150 g
  • Formaggio grattugiato2 cucchiai
  • Burro40 g
  • Noce moscata1 pizzico
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Rosmarinoq.b.
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    Valori nutrizionali

    284 kcal a porzione · 229 g

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    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

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    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 8: Tagliate a metà i petti e poi divideteli ancora in due. Togliete l'ossicino e batteteli leggermente.

    2. 2

      Passo 2 di 8: In una ciotola mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

    3. 3

      Passo 3 di 8: Spalmate il composto sui filetti di petto, arrotolateli, legateli ed infarinateli.

    4. 4

      Passo 4 di 8: In un tegame scaldate il burro e lasciatevi appassire le cipolle tagliate a fettine sottili.

    5. 5

      Passo 5 di 8: Quindi rosolate i rotolini per alcuni minuti.

    6. 6

      Passo 6 di 8: Versate la birra e cuocete per venti minuti.

    7. 7

      Passo 7 di 8: Se occorre aumentate il calore per far addensare il sugo di cottura negli ultimi minuti.

    8. 8

      Passo 8 di 8: Servite guarnendo con dei rametti di rosmarino.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Carne macinata, Petti di pollo

    Non adatto ai vegetariani: Carne macinata, Petti di pollo

    Non adatto ai pescetariani: Carne macinata, Petti di pollo

    Contiene glutine: Birra chiara

    Contiene lattosio: Formaggio grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Cipolla grande, Birra chiara

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Birra chiara

    Latte e derivati: Formaggio grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio grattugiato, Burro

    Valori mediPer porzione229 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1190 kJ284 kcal520 kJ124 kcal
    Grassi18,41 g8,05 g
    di cui acidi grassi saturi9,1 g3,98 g
    Carboidrati0,23 g0,1 g
    di cui zuccheri0,18 g0,08 g
    Proteine20,45 g8,94 g
    Sale0,16 g0,07 g
    • Proteine8,94 g · 33%
    • Carboidrati0,1 g · 0%
    • Grassi8,05 g · 67%
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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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