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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Capretto in salsa di vino
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    Capretto in salsa di vino

    Ricetta di Emporion

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    30 min
    Cottura
    120 min
    Origine
    Italia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    Il capretto in salsa di vino è un delizioso piatto tipico della cucina italiana. La carne di capretto viene cotta lentamente in una deliziosa salsa di vino rosso con limoni, pomodori e peperoni verdi. Il risultato è una carne tenera e saporita, perfetta per accompagnare un contorno di patate arrosto.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Caprettoq.b.
    • Limoniq.b.
    • Pomodoriq.b.
      €4,30
    • Peperoni verdiq.b.
    • Saleq.b.
    • Pepe neroq.b.
    • Acqua1 tazza
    • Vino rosso100 cl
      €9,90
    • Aglio6 spicchi
      €5,50
    • Cipolleq.b.
    • Olio d'olivaq.b.
      €3,80

    Valori nutrizionali

    193 kcal a porzione · 258 g

    Valori nutrizionali

    193 kcal a porzione · 258 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini

    2. 2

      Passo 2 di 7: Condite con il sale pepe aglio sminuzzato

    3. 3

      Passo 3 di 7: Lasciate marinare per una notte

    4. 4

      Passo 4 di 7: Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura

    5. 5

      Passo 5 di 7: Aggiungete pomodori tagliati a dadini cipolle e peperoni e mescolate bene

    6. 6

      Passo 6 di 7: Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera

    7. 7

      Passo 7 di 7: Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel

    Non adatto ai vegani: Capretto

    Non adatto ai vegetariani: Capretto

    Non adatto ai pescetariani: Capretto

    Contiene nichel: Pomodori, Cipolle, Vino rosso

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Solanacee · Pomodoro

    Solanacee: Peperoni verdi, Pomodori

    Pomodoro: Pomodori

    Valori mediPer porzione258 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia809 kJ193 kcal314 kJ75 kcal
    Grassi0,05 g0,02 g
    Carboidrati1,13 g0,44 g
    di cui zuccheri1,13 g0,44 g
    Fibre0,18 g0,07 g
    Proteine0,31 g0,12 g
    Sale0,03 g0,01 g
    • Proteine0,12 g · 20%
    • Carboidrati0,44 g · 73%
    • Grassi0,02 g · 7%
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    • Cucchiaio di legno
    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare al fresco in frigorifero per un massimo di 3 giorni
    Altre informazioni
    Ricetta tradizionale della cucina italiana

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
    • Visualizza la politica di reso
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