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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Conchiglioni Alla Ricotta

Conchiglioni Alla Ricotta

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

I conchiglioni alla ricotta sono un primo piatto gustoso e cremoso che mette al centro il sapore delicato della ricotta. La pasta conchiglioni viene farcita con una ricotta morbida e profumata, arricchita da un ragù saporito e una besciamella vellutata. Il tutto viene gratinato al forno con una generosa spolverata di formaggio parmigiano e galbanino. Il tocco di noce moscata aggiunge un accenno di speziatura che rende questo piatto ancora più speciale. Da gustare caldi e filanti, sono perfetti per una cena conviviale in famiglia o tra amici.

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    Ingredienti

    Porzioni
    • Ricotta250 g
      €5,30
    • Pasta tipo conchiglioni300 g
    • Ragùq.b.
      €10,70
    • Besciamella50 cl
    • Uova2 unità
      €2,90
    • Formaggio parmigianoq.b.
      €13,80
    • Formaggio galbaninoq.b.
      €4,60
    • Noce moscataq.b.
    • Burroq.b.

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Cuocere al dente i conchiglioni

    2. 2

      Passo 2 di 5: Preparare la farcia con la ricotta le uova sbattute intere il Galbanino tagliuzzato la noce moscata un po' di parmigiano grattugiato

    3. 3

      Passo 3 di 5: Riempire i conchiglioni con la farcia stendere in una teglia imburrata un po' di ragù e un po' di besciamella e adagiarvi i conchiglioni farciti

    4. 4

      Passo 4 di 5: Ricoprirli con la besciamella ed il ragù

    5. 5

      Passo 5 di 5: Spolverizzarli di parmigiano e dopo aver messo dei fiocchetti di burro infornare a 180 gradi per 20 minuti circa o fino a che la superficie sarà gratinata

    Primi piatti
    Emporion
    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    551 kcal a porzione · 288 g

    Valori nutrizionali

    551 kcal a porzione · 288 g
    Valori mediPer porzione288 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2303 kJ551 kcal801 kJ191 kcal
    Grassi20,24 g7,04 g
    di cui acidi grassi saturi5,26 g1,83 g
    Carboidrati69,52 g24,18 g
    di cui zuccheri9,98 g3,47 g
    Fibre2,39 g0,83 g
    Proteine22,68 g7,89 g
    Sale0,14 g0,05 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine7,89 g · 16%
    • Carboidrati24,18 g · 50%
    • Grassi7,04 g · 34%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Sedano

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Sedano

    Non adatto ai vegani: Ragù, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai vegetariani: Ragù, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai pescetariani: Ragù, Formaggio parmigiano

    Contiene glutine: Pasta tipo conchiglioni, Besciamella, Ragù

    Contiene lattosio: Besciamella, Ricotta, Formaggio parmigiano, Formaggio galbanino, Ragù, Burro

    Contiene nichel: Ragù, Besciamella

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    5
    Arachidi
    Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoRilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo conchiglioni, Besciamella, Ragù

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Besciamella, Formaggio parmigiano, Ricotta, Formaggio galbanino, Ragù, Burro

    Sedano: Ragù

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Besciamella, Formaggio parmigiano, Ricotta, Formaggio galbanino, Ragù, Burro

    Solanacee: Ragù

    Pomodoro: Ragù

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Sedano

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Forno
      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

      € 35,50

    • Padella
      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Ciotola
    • Grattugia

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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